Recept: Supersnelle Komkommersushi

Sushi! Wie houdt er niet van? Hoewel sushi vaak wordt geassocieerd met ‘gezonde’ voeding, bevat het door de zoete rijst vaak veel koolhydraten en een stuk meer calorieën dan je in eerste instantie verwacht. Deze supersnelle komkommersushi is een gezond alternatief als tussendoortje of lunch. Weinig calorieën, maar vol met goede eiwitten die helpen bij het opbouwen van spieren! Ingrediënten (2 personen): • 1 komkommer • 1 blikje tonijn •…

Lees meer

Ain’t no mountain high enough! Klimmen bij Mountain Network

Vorig weekend nam mijn vriend me mee naar een klimmuur bij ons in de wijk. Mountain Network heet het, ze hebben meerdere locaties in Nederland. Het was zaterdagochtend en we waren de enige. Wie gaat er nou ook zaterdagochtend om 09.00 klimmen haha ;) Dus het was lekker rustig. We kregen een kennismaking les van 1,5 uur. De eerste keer omhoog ging lekker snel, totdat ik ineens besefte hoe hoog…

Lees meer

PBP op vakantie

Daar waar ik dacht dat de grootste uitdaging zou zijn om de weekenden door te komen, ben ik er nu achter wat daadwerkelijk de grootste uitdaging is: op vakantie gaan met je vriendinnen naar Porto. Ik kan dan ook niet zeggen dat ik het binnen de 80%-20% regel heb kunnen houden. Ik denk met een beetje creatief tellen dat ik eerder op 20% zat van het eten dat wél binnen…

Lees meer

Smoothie: De groene hulk

Super blij ben ik met het boekje Happy Shake van Ellemieke Vermeulen. Ik maak veel smoothies uit dit boekje en haal hier ook veel inspiratie ook om zelf aan de slag te gaan! Vandaag deel ik 1 recept met jullie uit dit boek. Als je veel sport, verbrand je meer energie. En dus moet die brandstof ook worden aangevuld. Er zijn drie basisbrandstoffen voor het lichaam: koolhydraten, vet en proteïne.…

Lees meer

Muziek en sporten: ga je sneller hardlopen van snelle muziek?

Sporten en muziek zijn bij mij een twee-eenheid. Ik kan niet sporten zonder muziek. Oke, dat klinkt misschien wat overdreven, maar zonder muziek ga ik niet sporten. Ik vind dat muziek een groepsles kan maken of breken. Heerlijk, die muziek bij bijvoorbeeld de XCO les, en dan vooral lekker hard. Mijn verstand gaat vanzelf op nul en soms betrap ik mezelf erop dat ik denk “oh ja, ik was aan…

Lees meer

Preppen voor één week

Eerder deze week hebben jullie kunnen lezen dat ik sinds 6 april begonnen ben met mijn challenge om een fitgirl te worden. Gemist? Lees het hier dan terug. Zoals Denise ook al eerder met jullie heeft gedeeld is voeding erg belangrijk als je resultaat wilt boeken: 80% is afhankelijk van je voeding terwijl je training maar voor 20% meetelt (ongeveer dan hè!). Hoewel ik altijd wel bezig was met gezond…

Lees meer

Recept: Omega-3 omelet

Door eiwitrijk te ontbijten zorg je ervoor dat je langer verzadigd bent. Je voorkomt daarmee dat je al halverwege de ochtend naar de koektrommel grijpt omdat je een hongergevoel hebt. Deze Omega-3 omelet is één van mijn favoriete ontbijtjes. Naast eiwitten bevat het veel gezonde omega-3 vetten. Vetten die je nodig hebt, onder andere om juist weer vet te verbranden! Ingrediënten (1 persoon): 2 of 3 eieren (afhankelijk van je eetlust/lichaamsbouw/activiteitsniveau)…

Lees meer