Zoekresultaten voor: vegan

7 x de lekkerste healthy vegan snacks

Als je me een beetje kent weet je dat ik dol ben op healthy snacks. Omdat ik de laatste tijd probeer meer plantaardig te eten, horen daar natuurlijk ook vegan snacks bij. Mijn favoriete snacks van dit moment heb ik voor je op een rijtje gezet: 7 x de lekkerste healthy vegan snacks. Enjoy! Meatless Monday Minimaal één keer in de week plantaardig eten, klinkt best te doen vind je…

Lees meer

Vegan eet- en sportdagboek van fitgirl Ana

Tijd voor een nieuwe eetdagboek! Er is intussen namelijk veel veranderd. Zo eet ik sinds een tijdje vegan. Zo’n eet- en sportdagboek werkt ook wel als een extra stok achter de deur. Vegan eet- en sportdagboek Maandag 6.30 uur – Ontbijt: 1 scoop vegan eiwitpoeder met Vanillesmaak van Orangefit, water om het eiwitpoeder te mengen, ongeveer 100 ml sojayoghurt om een beetje volume te creëren, ongeveer 20/30 gram (2 handjes) havervlokken…

Lees meer

Vegan pindakaaskoekjes – Te simpel, te lekker!

Deze vegan pindakaaskoekjes moet je echt proberen. Het is echt een super makkelijk recept met maar 4 ingrediënten. En ja, als er pindakaas in zit… dan weet je al genoeg. Succes met het weerstaan van deze vegan pindakaaskoekjes! Recept voor vegan pindakaaskoekjes Wat heb je nodig voor de vegan pindakaaskoekjes? Nou niet heel veel dus! Dit zijn de 4 ingrediënten: 100 gram amandelmeel 120 gram pindakaas (zonder toegevoegde suikers!) 80…

Lees meer

Vegan couscous salade met falafel

Ik weet niet of ik nou echt van koken houd. Ik vind het wel leuk, maar ben er geen ster in. Zeker door de weeks wil ik het snel op tafel hebben. Nu ik ongeveer op de helft van mijn vegan challenge zit, heb ik toch een paar gerechtjes die ik graag wil delen. Zo zie je hoe makkelijk het kan zijn om een vegan maaltijd op tafel te zetten…

Lees meer

4 X mijn favoriete vegan vleesvervangers

Als veganist wordt mij vaak de vraag gesteld: ‘Maar wat eet jij nu dan, vast alleen maar groente?’ Om die gedachtes alvast de wereld uit te helpen: nee veganisten eten veel meer eten dan alleen groente en fruit. Vandaar dat ik mijn vier favoriete vegan vleesvervangers voor je op een rijtje heb gezet. Wel kijk ik vaak naar het zout- en suikergehalte in de vleesvervangers, omdat deze vaak best hoog…

Lees meer

3 x mijn favoriete vegan ontbijtjes

Het ontbijt is echt mijn favoriete maaltijd van de dag, zo kan ik de avond ervoor al uitkijken naar mijn ontbijtje. Natuurlijk is het dan het lekkerst om een beetje te variëren, zodat het NOOIT gaat vervelen. Eerder heb ik al één van mijn lievelingsontbijtjes genoemd, de wafel. Alleen zijn er nog zoveel andere lekkere recepten om uit te proberen. Heb je een keer wat extra tijd voor je ontbijt?…

Lees meer

Guilty pleasure recept: Raw vegan chocoladetaart

Na al dat eten tijdens de feestdagen, dacht ik dan kan er ook nog wel een heerlijke guilty pleasure bij toch? Bijvoorbeeld deze raw vegan chocoladetaart. Mijn schoonmoeder was begin januari jarig en ik wilde graag een taart maken. Meestal wordt dit dan een taart waarbij ik niet een stukje kan nemen, omdat hij niet vegan is. Dus vandaar dat ik dacht, ik maak een taart waar ik ook een stukje van…

Lees meer

Is er een verschil tussen plant based versus vegan?

Plant based versus vegan? Is dat niet hetzelfde dan? Ons voedsel heeft grote invloed op onze gezondheid. Door bewust te kiezen wat we wel en niet in ons lichaam stoppen, geven we onszelf kracht en ruimte om gezonder te leven. Nederland is zich de laatste maanden een boel  veganisten en ‘planteneters’ rijker geworden. Steeds meer mensen minderen of stoppen met vlees eten. En, sommigen van ons stappen helemaal over naar…

Lees meer

Cupcake party! Recept voor makkelijke vegan cupcakes

Ik heb een recept voor makkelijke vegan cupcakes! Ik ben groot fan van eigen baksels. Leuke eraan: je kunt alles in je recept gooien wat je maar lekker vindt. En met een beetje geluk, pakt het nog goed uit ook. Zo koester ik een grote liefde voor bananenbroden. Dus ik dacht, waarom niet in cupcake vorm! De vegan cupcake is heerlijk om mee te nemen als verantwoord tussendoortje naar het…

Lees meer

Vegan Junkfood Bar: De vegan hotspot in Amsterdam die je niet mag missen!

Ken jij de Vegan Junkfood Bar al? Zoals je al eerder in mijn blogs hebt kunnen lezen eet ik vegetarisch. Ook de veganistische keuken vind ik erg interessant! Naast koken en zelf nieuwe recepten uit proberen laat ik erg graag voor me koken. Ook bezoek ik regelmatig een vega(nistisch) restaurant. Wanneer ik zelf veganistisch kook, maak ik vaak een gerecht met veel groeten. Dat is natuurlijk heel goed maar soms…

Lees meer