Posts by Eva Maring

Surfen: Hoe ik mijn surfginity verloor aan de golven in Portugal

Surfen, dát wilde ik nou echt een keer proberen! Dit jaar was het eindelijk zo ver. Ik vertrok naar Cascais, Portugal om mijn eerste surflessen te nemen. Vandaag deel ik mijn eerste ervaring met surfen en vertel ik hoe ik mijn surfginity verloor ;) Surfen: mijn eerste keer! Droogsurfen Helemaal enthousiast stond ik om 9 uur ’s ochtends bij de surfschool. Er was al een aardig harde wind maar de…

Lees meer

Run met Eva – Mijn weg naar 10 km

Zoals ik in de vorige blog al aangaf, ga ik de uitdaging aan om 10 km te lopen. Ik ben geen fanatieke hardloper. Af en toe als de zon schijnt vind ik het heerlijk om naar buiten te gaan en een rondje Noorderplantsoen te lopen. En dan al houd ik het niet de hele tijd vol. Tijd voor verandering dacht ik! Vanaf 1 mei ben ik begonnen met het ‘echte’…

Lees meer

Gezond eten in New York? Met deze healthy hot spots gaat dat zeker lukken!

Gezond eten in New York? “Dat wordt lastig!” zeiden mensen tegen mij voordat ik naar New York ging. Ik dacht dat het wel mee zou vallen maar de waarschuwingen waren niet voor niets. Gelukkig heb ik leuke tentjes gevonden die ik met jullie kan delen. Met deze spots lukt het jou om (enigszins) gezond te eten in New York! Toch wil ik er even bij zeggen dat het ook belangrijk…

Lees meer

Hoeveel stappen ik zette tijdens mijn vakantie in New York

”Concrete jungle where dreams are made of. There’s nothing you can’t do. Now you’re in New York. These streets will make you feel brand new. The big lights will inspire you”. Alicia Keys kon het al zo mooi verwoorden in haar liedje Empire State of Mind en ze heeft zeker niet gelogen. Ik heb vijf dagen van deze stad mogen genieten en het heeft een plekje in mijn hart veroverd. New…

Lees meer

Onderzoek – Hetzelfde eten wekt vertrouwen op

Toen ik research deed voor mijn scriptie stuitte ik op een interessant artikel: je bent wat je eet. Natuurlijk werd ik direct door deze titel getriggerd om te weten waar het over ging. Ik vind het leuk om te lezen over de trends en ontwikkelingen op het gebied van eten. Eten zorgt voor vertrouwen Recent onderzoek van Woolley & Fishbach toont aan dat er een sterke relatie bestaat tussen het…

Lees meer

Krijg je wel genoeg voedingsstoffen binnen als vegetariër?

Ik geef het toe. Soms ben ik een slechte vegetariër. Niet op de manier dat ik het mezelf soms toesta om vlees of vis te eten, maar meer in de zin dat ik niet goed bijhoud of ik wel genoeg voedingsstoffen binnenkrijg. Er ontstaat vaak de discussie of vegetariërs en vooral veganisten wel genoeg binnenkrijgen. Daarom ging ik op onderzoek uit of dit echt het geval is. Welke voedingsstoffen zitten er…

Lees meer

Mijn sportverleden – Sporten die ik heb beoefend in mijn 21 jaar

Ik kom uit een sportief gezin en van kleins af aan ben ik gestimuleerd om te sporten en vooral om alles uit te proberen. Dit heeft geresulteerd in een best groot sportverleden. Benieuwd welke sporten in ik mijn 21 jaar heb beoefend? Lees dan verder! Gym Als klein meisje bracht mijn moeder mij naar gym. In het kleine sportzaaltje in mijn ouderlijk dorp was ik aan het koprollen, in de…

Lees meer

Eetdagboek Eva – What I eat in a day

Ik was dit weekend bij mijn ouders en dacht dat het misschien leuk was om mijn eten op een dag bij te houden. Dit is niet mijn normale eet schema want in de keuken van mijn ouders is natuurlijk veel meer te vinden dan in mijn studentenhuis. Benieuwd wat ik allemaal heb gegeten en gesport? Lees dan verder voor mijn eetdagboek! Ontbijt Ik begon de dag met een paar lepels…

Lees meer

7X Mijn favoriete food Instagram accounts

Ik kan uren op Instagram dwalen. Kijkend naar de prachtigste creaties van vegetarische en vegan gerechten door food instagrammers. Vooral als ik niet weet wat ik moet eten, dan haal ik hier mijn inspiratie uit. Weet jij ook nog niet wat je vanavond gaat eten en/of wil lekker wegkwijlen? Hier mijn favoriete food instagrammers! LisaGoesVegan Misschien wel de meest bekende Nederlandse vegan. Daarom niet minder onbelangrijk voor in dit rijtje. Ze…

Lees meer

Is paardrijden wel een echte sport?

Op mijn achtste begon ik met paardrijden, wat al bijna 13 jaar geleden is. Sindsdien loop ik vaak tegen het feit aan dat veel mensen denken dat paardrijden geen ‘echte’ sport is. Als ik de vraag krijg welke sporten in beoefen en ik antwoord met paardrijden, dan krijg je standaard een reactie als: ‘Maar het paard doet toch alles?’ In deze blog probeer ik te bewijzen dat dat niet het…

Lees meer

  • 1 2