Posts by Followfitgirls

Wat is tempeh? Met deze sticky pindakaas-marinade breng je het op smaak!

Tempeh is zoiets waarvan ik nooit had gedacht dat ik het met regelmaat zou eten. Maar sinds een tijdje eet ik voornamelijk plantaardig. Dat betekent dus dat ik mijn eiwitten niet meer uit zuivel of vlees haal. Om te zorgen dat ik voldoende eiwitten binnen krijg, zorg ik dat ik veel peulvruchten in mijn eten verwerk. Ik probeer hierin ook te variëren. Ook gebruik ik producten zoals tofu en tempeh…

Lees meer

Gezonde frietjes: van deze knolselderijfrietjes wordt iedereen blij!

Dit recept van gezonde frietjes komt uit één van mijn favoriete kookboeken van dit moment: het boek van Jet. Het staat vol met mooie foto’s, lekkere recepten én een hoop tips. Deze frietjes maakte ik een tijd terug (toen het nog donker was tijdens het avondeten, ergo de donkere foto’s – I am sorry) en wilde ik graag met jullie delen. Je kan er gemakkelijk je eigen draai aan geven,…

Lees meer

Citroenrisotto met gegrilde asperges

Het is lente en dus tijd voor een lente-risotto: citroenrisotto met gegrilde asperges. Risotto is een van mijn favoriete gerechten. Iets bewerkelijker dan de recepten die ik doorgaans deel maar toch zeker de moeite waard. Het mooie aan risotto vind ik dat je het net zo gezond of ongezond kan maken als dat je zelf wilt. Hoef je even niet zo op te letten? Dan maak je het met lekkere…

Lees meer

Vegan wrap met falafel, groenten en hummus

Mijn recepten zijn eigenlijk geen recepten maar meer ideeën van ingrediënten die voedzaam zijn, die je makkelijk bij elkaar doet en toevallig goed smaken. Dit ‘recept’ vegan wrap met falafel, groenten en hummus is ontstaan toen ik met vrienden op een zaterdagavond ging eten. We wilden iets makkelijks maken. Zij maakten als basis een Turkse pizza met yoghurtsaus en deden daar vervolgens dezelfde inhoud als ik in. Vanwege mijn vegan challenge…

Lees meer

8 X Koolhydraatarme recepten

Koolhydraatarme recepten zijn handig om bij de hand te hebben. Hoewel ik geen voorstander ben van het weglaten van koolhydraten (voor zo ver dat al kan), kan het op z’n tijd toch wel fijn zijn om minder koolhydraten te consumeren. Bijvoorbeeld als ik overdag al veel koolhydraten (brood, taartje, etc!) gegeten heb. Hierbij mijn favoriete koolhydraatarme recepten: 1: Pulled Chicken Fajitas In dit recept staat dat je twee volkoren wraps…

Lees meer

Zelf hummus maken doe je zo!

Hummus staat waarschijnlijk op nummer 1 broodbeleg van elke vegan. Niet voor niets! Hummus is veelzijdig, romig en in 1001 varianten te vinden. Ook voor de niet-vegans is dit perfect smeersel voor als eens wat af wilt wisselen. Zelf hummus maken doe je dan ook in een handomdraai! Sinds 1 maart ben ik bezig met een 40-dagen vegan challenge. Dit bevalt goed! Mijn ‘issues‘ met eten lijken als sneeuw voor…

Lees meer

De Fitgirl Challenge Guide + schema’s

Het is zover: er staat weer een challenge klaar! De ABSolutely April Challenge is all about abs, oftewel buikspieren. De zomer komt eraan en dat betekent crop tops en bikini’s en dan willen we natuurlijk wel met een strakke buik voor de dag komen. De Fitgirls hebben hun favoriete buikspieroefeningen in een challenge gegoten en helpen jou met het creëren van die killer abs. Er zijn twee versies: één voor beginners en één voor gevorderden. We hebben een schema samengesteld waarbij je…

Lees meer

WIN: Hardloopschoenen naar keuze

Van hardlopen word ik blij. Toch ruil ik elke winter mijn hardloopschoenen in voor een paar fitnesssneakers. Het Hollandse weer is standaard mijn excuus. Suf eigenlijk, want die frisse buitenlucht geeft me juist extra energie. Tijd voor verandering! Doe je met me mee? En dat je geen hardloopschoenen hebt is geen excuus: je maak kans op een paar hardloopschoenen naar keuze! Run baby run ‘De daad bij het woord voegen’, een mooie…

Lees meer

WIN: Sportset van ONLY Play!

Het nieuwe jaar beginnen we massaal met goede voornemens en je bent zéker niet de enige die in 2017 vaker de sportschool in wil duiken. Makkelijker gezegd dan gedaan, dat weten wij ook wel, maar zeker niet onmogelijk. Plan de avonden (of ochtenden) aan het begin van de week 1 en spreek met jezelf af dat deze afspraak heilig is. Hier komt niets tussen! Om jezelf extra te motiveren zijn…

Lees meer

Recept: Risotto met pompoen en kip

Risotto! Ik ben er dol op! Even heb ik het gerecht een beetje links laten liggen vanwege de kaas en koolhydraten. Maar de laatste tijd probeer ik tóch nog risotto te maken, maar dan met net iets andere verhoudingen. Volgens het eetplan van Healthadvies Breda ‘mag’ ik: 50/75 ongekookte rijst (afhankelijk van sportdag of niet), 150 gram kip, onbeperkt groenten en 1 eetlepel saus naar keuze. Met deze richtlijnen in…

Lees meer