Posts by Nienke Leegwater

Pepernoten, een heerlijk en gezond recept!

De Sint is weer in het land, en de pepernoten zijn weer in de schappen van de supermarkt beland. Helaas zijn deze niet zo gezond, dus maak mijn recept en stop de gezondere versie in je mond! Recept voor gezonde pepernoten We gaan ongeveer 80 pepernoten maken, daarvan hoef je niet in paniek te raken. Zet de oven maar alvast aan, het bakken van de pepernoten zal op 175 graden…

Lees meer

Recept voor gezonde brownies met courgette

Gezonde brownies met courgette? Bestaat dat echt? Ja zeker! Vandaag deel ik een recept met je voor gezonde brownies met courgette die ook nog eens erg voedzaam is. Wat hier dan zo gezond aan is? De brownies bevat per portie 30 gram courgette, is gezoet met dadels en bevat ook nog eens 13 gram eiwitten. Een perfecte snack voor na het sporten dus. Ook als je wilt afvallen is dit…

Lees meer

Dam tot Damloop 2018 here I come!

Op zondag 23 september ren ik me tijdens de Dam tot Damloop weer flink in het zweet.  Voor de derde keer doe ik mee aan de Dam tot Damloop. Samen met 50.000 anderen ren ik van Amsterdam naar Zaandam. De afstand is 10 Engelse Mijl, wat ongeveer 16,8 kilometer is. In dit blog vertel ik je hoe ik mezelf (niet zo goed) voorbereid heb dit jaar. Dam tot Damloop: derde keer op…

Lees meer

Healthy Barcelona: 5 x Tips en hotspots

Naast gezonde voeding en sporten ben ik gek op reizen. Als ik op reis ga zoek ik van te voren dan ook op waar ik lekker en gezond kan eten zodat ik fit op vakantie kan blijven! In mijn vorige blog deelde ik mijn tips & healthy hotspots voor Bali. Net als ik nog lang niet klaar met reizen? Lees dan verder want in deze blog deel ik mijn tips en…

Lees meer

Een heerlijk zomers recept: Rabarber crumble

Het is volop zomer en dus is de rabarber ook overal volop te verkrijgen! Geen idee wat je ermee moet maken? Zoek niet langer verder, ik deel graag mijn recept voor een rabarber crumble met je. Zelf ben ik er gek op omdat deze groente veel vitamines en mineralen bevat zoals magnesium, kalium, calcium en vitamine B, C en K. Ook bevat rabarber een hoop vezels. Je hoeft je bij rabarber…

Lees meer

8 x Tips & Healthy Hotspots Bali

Healthy Hotspots Bali die je niet mag missen! In mijn vorige blog, eetdagboek ter voorbereiding op een vakantie naar Bali – No bikinistress for me!, kon je lezen hoe ik me voorbereidde op mijn vakantie naar Bali. Fris en fruitig en weer helemaal bijgekomen deel ik graag mijn tips aan jou om gezond op reis te gaan. Ga je binnenkort zelf ook op vakantie naar Bali en ben je benieuwd naar…

Lees meer

Eetdagboek ter voorbereiding op een vakantie naar Bali – No bikinistress for me!

In dit eetdagboek neem ik jullie mee in mijn voorbereiding op mijn vakantie. Over twee weken is het dan eindelijk zover: Ik ga op vakantie naar Bali! De hele winter heb ik hard gewerkt om met een goed gevoel mijn bikini aan te trekken. Toch ervaar ik de laatste weken altijd wat bikinistress. Herkenbaar? De laatste weken voordat ik weg ga wil ik daarom mijn voeding nog even streng bijhouden. Zo…

Lees meer

Bananen pannenkoeken

Van een stapel healthy bananen pannenkoeken word je vast blij. Grote kans dat je deze ingrediënten al in huis hebt en zo toch de ochtend kunt beginnen met een stapel bananen pannenkoeken. In deze blog deel ik mijn favoriete ontbijt met je: Een grote stapel bananen pannenkoeken met vers fruit. Loopt het water je al in de mond? Lees dan snel verder. Recept voor bananen pannenkoeken Om dit heerlijke ontbijt…

Lees meer

Zo bereid je je voor op een obstacle run

Heb je wel eens mee gedaan aan een obstacle run? Ik wel! Onlangs deed ik mee aan Mud Masters in Haarlemmermeer. Misschien heb je me al zien zwoegen die dag op de Instastories van Followfitgirls. Ik heb me goed voorbereid voor de obstacle run. Heb jij er één in het verschiet? Let dan goed op, want dan kun je hier veel aan hebben. Voorbereiding op een obstacle run Ik had…

Lees meer

Tofu bakken doe je zo!

Tofu bakken is heeeel makkelijk! Iedere vegetariër of veganist kan er niet zonder: tofu. Het is namelijk erg eiwitrijk en zeker in combinatie met sport dus heel belangrijk. Regelmatig probeerde ik een recept uit met tofu maar meestal viel het gerecht uiteindelijk tegen doordat de tofu slap, nat of smaakloos was. Oefening baart kunst en gelukkig gaat dit steeds beter! Benieuwd hoe ik mijn tofu smaakvol en knapperig krijg? Tofu…

Lees meer

  • 1 2