Hoi Sharon! Bedankt voor je reactie. De kwark zit er in voor de extra eiwitten. Kwark is doorgaans wel wat steviger dan yoghurt dus ik weet niet of het dan te nat is. Er zijn heel veel variaties op het recept voor bananabread. Een andere super lekkere, die ik ook vaker gemaakt heb is: http://chickslovefood.com/healthy-banana-bread/ Misschien is dit beter voor je? Mocht je er dan extra eiwitten in willen kun je altijd nog eiwitpoeder door het beslag mengen! Succes! X Ana Beantwoorden
:-( mislukt. Heb trouwens nog een vraagje; waar laat je de eieren? Ik kon het niet vinden in het recept dus heb maar wat gedaan, vrees dat het daarom mislukt is? Heb het 80 min. op 160 graden in de oven gehad en nog was het niet gaar, jammer keek er zo naar uit :-) Beantwoorden
Hoi Sabrina, Oh nooo! What happened? Was het te nat? Want ik moet wel zeggen: de ene keer is het natter dan de ander. Ik denk dat je er dan misschien wat meer havermout ik kan doen, zodat het vocht van de kwark wat meer wordt opgenomen. Ik merk dat het soms ook verschil met het soort/merk waarmee ik de cake maak. De kwark van de Lidl van Linessa is bijvoorbeeld veel ‘vloeibaarder’ dan die van de Albert Heijn Zaanse Hoeve. Ik weet niet of het echt daarmee te maken heeft hoor, maar het zou kunnen. Ik heb de eieren in ieder geval nu toegevoegd, sorry daarvoor! Verder blijft de cake ook wel een beetje kleverig hoor. Persoonlijk vind ik dat dus wel lekker maar als je echt voor wat meer broodstructuur gaat dan kun je dit recept eens proberen: http://chickslovefood.com/healthy-banana-bread/ Ook méga lekker! Succes! X Ana Beantwoorden
Hoi! Hoe is t papje van water, havermout en kwark te maken zonder magnetron. Gewoon opwarmen in de pan heeft t zelfde effect? Verder klinkt t echt goddelijk! Wanna try!! Beantwoorden
Hoi Mayella, Oe! Vind ik lastig te zeggen. Ik zou het gewoon proberen in de pan. Het moet in ieder geval een kleverige pasta worden. Succes! X Ana Beantwoorden
Wauw! Wat een heerlijke cake,koek,brood, stukje hemel. Makkelijk te maken en één van de beste die ik tot nu toe getest heb :)! dankjewel voor het recept. Groetjes Ellen Beantwoorden
Hoi Ellen, Goed om te horen dat je verkocht bent van de cake! :D Ik zou zeggen.. Spread the word! En enjoy ;-) X Ana Beantwoorden
Hallo! Erg lekker cake brood ding ;). Maar nu vraag ik mij af, hoe lang is het te bewaren in de koelkast? Bedankt (en ook voor dit recept)! Beantwoorden
Hoi Priscilla, Ik denk dat je even moet kijken hoe lang het nog lekker is. Ik ben zelf nooit zo bang dus ik denk dat het makkelijk 4-5 dagen goed blijft. Je kan het in de koelkast bewaren maar wat ik doe is losse plakjes invriezen. Op die manier eet ik niet alles in 1 keer op ;-) X Ana Beantwoorden
Ik heb m in de oven staan, ben benieuwd! Mss handig voor andere mensen die dit recept ook willen proberen: wacht even met toevoegen van het bakpoeder totdat de havermoutpap is afgekoeld, anders gaat het bruisen haha. Ik wist het wel maar was er met mijn (zondag ochtend) hoofd niet bij :p. Beantwoorden
Ha Marnolda! Ik ben heel benieuwd of het gelukt is en of je het lekker vond :) Dat van dat bakpoeder heb ik nooit gehad. Ik laat het ook nooit afkoelen, dus weet niet waarom het zo gaat bruisen? X Ana Beantwoorden
Hoi! Wat lijkt me dit een heerlijk recept! Maar kun je whey ook vervangen door iets anders? Of is de smaak nog steeds lekker zonder whey? Groetjes Lisa Beantwoorden
Hoi Lisa, Zonder whey is het natuurlijk wel minder eiwitrijk! Ik denk wel dat je het kan weglaten, al heb ik het zelf nooit geprobeerd. Ik zou er dan wat extra havermout bij doen omdat het brood toch al vrij kleverig kan worden. Persoonlijk vind ik dat dus wel lekker maar als je echt voor wat meer broodstructuur/ minder eiwitten gaat dan kun je dit recept eens proberen: http://chickslovefood.com/healthy-banana-bread/ Succes! X Beantwoorden
Ik heb hem net gebakken, in twee stappen want hij was iets te nat. Hij viel uit elkaar, terug in de oven gezet en nu is ie goed…..niet meer zo mooi maar daar gaat het niet om. Zelf wil ik hem ook deels invriezen maar wat voor porties hou je aan? Zelf had ik net een stukje van ongeveer 50 gram maar het vult behoorlijk maar is erg lekker! Ik hoor het graag Beantwoorden
Zo, die staan in de oven! Ben heel benieuwd ;-) Ik heb een voedingsschema met een ontbijt met ongeveer dezelfde ingrediënten erin als de cake/brood/taartding dus ik heb ze verdeeld in 6 porties in aparte siliconen cake-vormen. S ochtends niet veel tijd in havermout plus een eiwitshake plus een banaan, dus wellicht is dit dé oplossing!! Op weg naar t werk zo als stuk cake alles binnen! Topppppp…. Beantwoorden
Oe, dat ziet er lekker uit! Ik ga hem vanavond maken. Kan de havermout ook vervangen worden door ultra fine oats of is met gewone havermout beter? Thanks! Beantwoorden