Fotodagboek van Fitgirl Denise

Jeej, deze week ben ik aan de beurt voor een fotodagboek. Dat komt goed uit, want ik heb heel veel leuke dingen gedaan afgelopen week. En vooral ook heel veel lekkere dingen gegeten. Kijk je mee naar het fotodagboek van Fitgirl Denise? :)

Fotodagboek Fitgirl Denise (1)Vorige week woensdag was ik uitgenodigd door Hannah om een DoorMeal uit te proberen. De zon scheen lekker en het was best warm, dus hebben we lekker gepicknickt in het Sarphatipark. Ik had een gevulde paprika met couscous en het was echt héérlijk! DoorMeal is een bezorgservice die verse, gepersonaliseerde maaltijden bij jou aan de deur brengt. Dus heb je geen tijd om te koken, dan ben je niet meer genoodzaakt een vette pizza te laten bezorgen, maar bestel je online gewoon een DoorMeal. Nooit meer excuses dus om niet bewust op je voeding te letten!

Fotodagboek Fitgirl Denise (7)Donderdagochtend genoot ik weer van een heerlijke groene smoothie met quinoapuffs, blauwe bessen en aardbeien. Dit zijn de eerste Nederlandse aardbeien. Ik ben zo blij dat het seizoen van het zomerfruit er weer aankomt, ik hou echt van al dat heerlijke zoete fruit!

Fotodagboek Fitgirl Denise (13)

Donderdagmiddag waren we met Followfitgirls uitgenodigd voor het Gympop Festival van Bjorn Borg en Healthycity! We kregen allemaal een toffe sport outfit. Helaas zat het bij mij allemaal een beetje ruim, maar ik heb Chantal erg blij gemaakt met de broek, want ze kon er helaas niet bij zijn.

Fotodagboek Fitgirl Denise (14)

Bij Health City in Amstelveen konden we 4 keer een half uur een sport uitproberen. We begonnen met ballet en yoga. Moet je kijken hoe mooi de ruimtes aangekleed waren met dit licht en allemaal bloemblaadjes op de grond.

Fotodagboek Fitgirl Denise (15)

Ik vond het super leuk om een keer een kleine balletles te volgen, maar volgens mij is dit toch niet helemaal voor mij weggelegd. Ik ben echt zo stijf als een hark, haha ;)  Laat mij maar lekker gewichten tillen in de gym!

Fotodagboek Fitgirl Denise (16)

 

Na een half uur yoga werden we ineens weer met beide benen op de grond gezet tijdens een boks clinic. Vind je ons niet stoer? ;)Fotodagboek Fitgirl Denise (17)Vrijdagmiddag had ik een uitje met het hele Personal Body Plan team! Wat veel mensen al he? En dit is nog niet eens iedereen! Ons team groeit ontzettend hard en er komen alleen maar meer toffe, enthousiaste mensen bij. Ben super blij dat ik onderdeel mag uitmaken van dit inspirerende team!

Fotodagboek Fitgirl Denise (18)Bij Pllek in Amsterdam Noord stond er een heerlijke barbecue klaar voor ons hele team. Helemaal in Personal Body Plan style, waarbij alle ingrediënten apart op tafel stonden zodat iedereen zelf kon kiezen wat je wilde eten en natuurlijk heel veel lekkere groente.

Fotodagboek Fitgirl Denise (2)Moet je kijken wat een kleurrijk en vrolijk bord ik had samen gesteld? Smullennn!!

Fotodagboek Fitgirl Denise (10)Ik eet eigenlijk niet zo heel vaak brood, maar zaterdagochtend hadden Chantal en ik daar na een killer training súper veel zin in. Chantal maakte een heerlijke bruine triangel voor ons. De ene helft met pure chocoladepasta en aardbeien en de andere helft met hummus, paprika, komkommer en nootjes. Omdat ik niet zo vaak brood eet geniet ik er op zo’n moment extra van!

Fotodagboek Fitgirl Denise (9)Ook zodnag ben ik samen met Chantal weer flink aan de bak gegaan in de gym. We hebben twee dagen keihard getraind. Hier maakte ik stiekem een foto van Chantal terwijl ze druk bezig was met haar oefeningen ;)

Fotodagboek Fitgirl Denise (4)Het was afgelopen week de week van de #schaamtelozegymselfie bij Personal Body Plan, dus wij konden natuurlijk niet achterblijven en hebben er zondag ook nog snel een gemaakt.

Fotodagboek Fitgirl Denise (3)Chantal vond dat we na de training wel een frisse douche konden gebruiken, hahah ;)

Fotodagboek Fitgirl Denise (5)

Zondagmiddag ben ik met m’n vriend lekker door de stad gaan struinen. We konden het niet laten om even bij de Yoghurtbarn neer te strijken en dit heerlijks te verorberen. Ik had een Energy Explosion met dadel in plaats van vijg en extra pure chocolade. M’n vriend had de Brownie Bango.

Fotodagboek Fitgirl Denise (8)

Maandag genoot ik van twee rijstwafels met pindakaaspoeder, aardbeien, bosbessen en walnootjes. Ik gebruik hiervoor de PB2 van Body & Fit shop. De ene is naturel en de andere met chocoladesmaak.

Fotodagboek Fitgirl Denise (12)Maandag had ik m’n laatste dag bij m’n vorige werk, wat betekende dat ik gisterochtend alle tijd had om eens een ander ontbijtje uit te proberen. Deze chiapudding met kokosmelk was echt heerlijk! Dit ga ik zeker vaker maken :)

Fotodagboek Fitgirl Denise (6)

En hoewel ik dit al eens vaker heb gemaakt besteedde ik ook wat meer tijd aan de lunch. Deze Vietnamese rijstrolletjes waren echt super goed gelukt. En ik weet nu ook eindelijk hoe ik tofu lekker knapperige en smaakvol kan maken. Ik heb hier nu alweer zin in!

Wauw, als ik het zo terug kijk heb ik echt veel toffe dingen gedaan afgelopen week! Wat hebben jullie allemaal gedaan? Ik ben benieuwd!

See you next week!

Liefs Denise

Vraag hieronder mijn GRATIS billen & benen workout aan. Doe mee en ervaar hoe fijn het is om op deze manier te sporten, gewoon vanuit huis!

  • Hallo Denise,
    Wat een leuk fotodagboek zeg! Ik heb even snel een vraagje, wat is het recept van je Vietnamese rijstrolletjes? :)
    Groetjes, Robin

    • Hii Robin!
      Leuk dat je reageert op m’n berichtje. De rijstrolletjes zijn echt super simpel om te maken. Je koopt rijstvellen bij de toko. Deze haal je door het water heen zodat ze wat zachter worden. Doet er allerlei groenten, eventueel wat mie/noedels in en eventueel wat tofu of bijvoorbeeld kip in en dan vouw je ze dicht. Gewoon oprollen en dan de zijkanten naar binnen vouwen. Ik heb voor deze rijstrolletjes alleen groenten en tofu gebruikt. De tofu heb ik eerst heel goed uit laten lekken en vervolgens knapperig gebakken in de pan in wat kokosolie (dat duurt best wel eventjes, dus geduld is een schone zaak. Ondertussen heb ik een soort marinade gemaakt van sojasaus met knoflook en wat chilipoeder. Daar heb ik de tofu ingelegd toen deze krokant gebakken was om het wat meer smaak te geven. Als je dat in laat trekken kun je de groentes (komkommer, paprika, avocado, wortel , bosuitje) heel fijn snijden. Je legt wat sla in het rijstvel, verdeelt de groenten en de tofu erover en strooit er nog wat sesamzaadjes over. Dan vouw je de rijstvellen dicht en kun je ze lekker opeten. Heb ze later ook nog gemaakt met mango, dat was ook super lekker!
      Let me know wat je ervan vond! Eet smakelijk alvast!
      Liefs Denise

Reageren

Your email address will not be published.