De Sint is weer in het land, en de pepernoten zijn weer in de schappen van de supermarkt beland. Helaas zijn deze niet zo gezond, dus maak mijn recept en stop de gezondere versie in je mond! Recept voor gezonde pepernoten We gaan ongeveer 80 pepernoten maken, daarvan hoef je niet in paniek te raken. Zet de oven maar alvast aan, het bakken van de pepernoten zal op 175 graden…
Lees meer
Chocoladeletters, pepernoten, amandelstaven en… speculaas! Ja, in de decembermaand zijn al deze lekkernijen volop verkrijgbaar. Zo nu en dan is het heerlijk om even lekker wat te snoepen. Maar wanneer je deze producten koopt zitten ze vaak vol met toegevoegde suikers en zijn ze lang niet allemaal veganistisch. Dat is niet voor iedereen even belangrijk, maar wel voor mij! Vandaar dat ik de keuken in ben gedoken en één van…
In mijn vorige blog heb ik een recept van zoete wafels gedeeld, maar deze hartige wafels zijn ook heerlijk. Zelfs ik als echte zoetekauw vond deze wafels lekker om als ontbijtje te eten. Wel moet ik je waarschuwen: ik ben het type ‘gooi-ingrediënten-bij-elkaar-op-gevoel-en-kijk-wat-het-wordt’. Dus wanneer de verhoudingen niet helemaal kloppen, is het handig om of wat meer meel of wat meer water/melk toe te voegen. Hier volgt mijn recept voor…
Bliss Balls met chocolade zelf maken? Laatst vertelde ik jullie al hoe makkelijk het was om zelf bliss balls te maken. Zoals jullie in mijn bio kunnen lezen, heb ik een zwak voor alles met chocolade. Van muffins tot taartjes, ijs of een gewone reep. Mij kan je ervoor wakker maken! Daarom zal het voor jullie geen verassing zijn, dat mijn favoriete Bliss Balls ook chocolade bevatten. Vandaag deel ik mijn recept…
Let’s create some positiviTEA! Ook weleens last van die herfstdip? Ik merk altijd dat wanneer het einde van het jaar nadert mijn energieniveau toch wat naar beneden gaat. Daarom dacht ik laat ik drie lekkere en aparte theerecepten voor je bij elkaar zoeken die je energie geven. 3 x Energie Theerecepten 1: Rozemarijn met een twist Maar rozemarijn hoort toch meer thuis in gerechten? Nee hoor, rozemarijn is ook erg…
Vorige maand ben ik naar het Biobites & friends event geweest. Hier deed ik mee aan een workshop gezonde Bliss Balls maken. Op onze instagram stories hebben jullie dit kunnen zien. Bliss Balls zijn – zoals je al van de naam verwacht – balletjes die je als gezonde snack kunt eten. Ze zijn gezond omdat er alleen maar natuurlijke producten gebruikt worden zonder toegevoegde suikers. Een heerlijk verantwoorde en gezonde…
Over suiker doen er heel veel fabels de ronde, wat ik zelf best verwarrend vind. Want verander ik van veel suiker eten nu echt in een stuiterbal? En is suiker in fruit nou wel of niet gezonder dan kristalsuiker? Pfff, geen idee. Dus daarom heb ik een ‘mooi’ lijstje gemaakt met fabels en feiten over suiker. 6 x Fabels of feiten over suiker Ik maak er een soort spelletje van:…
In mijn vorige blog 10x tips & healthy hotspots Bordeaux hebben jullie gelezen dat ik het heerlijk vind om opzoek te gaan naar de leukste accommodaties en restaurants als wij op vakantie gaan. Waar kunnen we gezond ontbijten, lunchen, dineren of de lekkerste taartjes eten? Afgelopen zomer zijn wij eerst een paar dagen in Bordeaux geweest, daarna in Peniche en sloten we onze trip af in Porto. Bij dezen deel ik…
Heb je altijd al eens een zelfgemaakte vegan chocoladereep willen samenstellen? Of niet vegan kan natuurlijk ook hoor. Sinds ik ben overgestapt naar een plantaardig dieet eet ik alleen nog pure chocolade met tenminste 70% cacao (ik kijk altijd goed op de verpakking dat er niks dierlijks in zit). Zeventig procent, man wat was dat een bittere hap in het begin. Ik moest echt even door die zure appel heen.…
Laatst had ik voor het eerst een Poké bowl gemaakt. Er kwamen vrienden eten en daarom wilde ik eens wat nieuws proberen. Omdat het iedereen zo goed was bevallen, zal ik jou het recept niet onthouden ;) Hier komt ie! Recept Poké bowl Ingrediënten voor 4 Poké bowls: 250 gram rijst 300 gram zalmfilet 2 el sojasaus 1 el sesamolie (kan ook olijfolie) Bosui 3 paprika’s 2 wortels 1 komkommer 2…
