Als veganist wordt mij vaak de vraag gesteld: ‘Maar wat eet jij nu dan, vast alleen maar groente?’ Om die gedachtes alvast de wereld uit te helpen: nee veganisten eten veel meer eten dan alleen groente en fruit. Vandaar dat ik mijn vier favoriete vegan vleesvervangers voor je op een rijtje heb gezet. Wel kijk ik vaak naar het zout- en suikergehalte in de vleesvervangers, omdat deze vaak best hoog…
Lees meer
Binnenkort is het alweer Pasen! Als je de supermarkt in loopt is dit goed te merken, al die verleidingen, paaseitjes, chocoladehazen en ga zo maar door. Hebben jullie al paaseitjes gekocht? Of een chocolade paashaas gesloopt? Ik heb zelf nog helemaal niks gekocht, maar wel gekregen en cadeau gedaan! Want ja, het ziet er toch ook wel erg leuk uit en die mooie gekleurde papiertjes, om helemaal vrolijk van te…
Meal preppen; in mijn vorige blogs heb ik je al verteld dat ik aan meal preppen doe. Onder andere deelde ik dit meal prep recept voor gezonde wafels. Ik ben echt een planner, veel gezonde ontbijtjes, lunches en tussendoortjes maak ik van tevoren. Nu heb ik superleuk nieuws: dit doe ik niet alleen meer voor mezelf, maar ook voor jou… Ik ben mijn eigen bedrijf gestart! Vanaf nu kun je via eezzie.nl gezonde ontbijtjes, lunches…
Tussen de middag een paar spelt- of volkorenboterhammen als lunch vind ik op zijn tijd superlekker. Wel vind ik het lastig om te variëren met broodbeleg, en wat is nou een gezonde keuze? Herken je dit? Ik ging op onderzoek uit en dit is het resultaat: 5 x inspiratie voor gezond broodbeleg. Keuze in overvloed Loop in een willekeurige supermarkt naar het schap met het broodbeleg en je wordt overladen…
Oké, het is een luxeprobleem maar met zoveel producten in de winkels weet je soms niet meer wat je kiezen moet. En als iedereen dan ook nog wat anders aanraadt, wordt het natuurlijk helemaal een raadsel. Dat is in ieder geval waar ik regelmatig tegenaan loop. Zo raadt de een agave siroop aan, de ander zweert bij ahorn siroop en persoon X blijft bij natuurlijke honing. Hellup! Wat kun je nou het…
Na een flinke workout heeft je lichaam weer energie nodig. Je spieren hebben voedingsstoffen nodig om te kunnen herstellen. Koolhydraten geven je lichaam weer nieuwe energie en eiwitten heb je nodig voor je spierherstel. Dit is het perfecte pasta recept die erg gemakkelijk te bereiden is en je weer volop energie geeft. En, ook niet geheel onbelangrijk: hij is heeel erg lekker! Wat heb je nodig: (voor ongeveer 3 personen) –…
Het ontbijt is echt mijn favoriete maaltijd van de dag, zo kan ik de avond ervoor al uitkijken naar mijn ontbijtje. Natuurlijk is het dan het lekkerst om een beetje te variëren, zodat het NOOIT gaat vervelen. Eerder heb ik al één van mijn lievelingsontbijtjes genoemd, de wafel. Alleen zijn er nog zoveel andere lekkere recepten om uit te proberen. Heb je een keer wat extra tijd voor je ontbijt?…
Een gezonde pizza, klinkt gek hè? Toch bestaat ‘ie echt: de bloemkoolpizza. Een bloemkoolpizza is gezond, skinny en bevat weinig calorieën. Volgens mij wordt elke fitgirl & pizzalover hier ontzettend blij van. Je kunt de pizzabodem heel eenvoudig zelf maken of je koopt hem kant-en-klaar in de supermarkt. Hoe handig is dat?! En dan komt het leukste (en lekkerste): de toppings! Krijg je al trek? Ter inspiratie een paar heerlijke recepten voor een…
Ik heb een heel lekker recept voor je: kwarkbrood! Ik eet best veel kwark omdat het bomvol eiwitten zit, en voor mij als vegetariër is dit best belangrijk. Omdat elke dag een bak kwark eten best saai is, probeer ik regelmatig een nieuw eiwitrijk recept uit. Benieuwd hoe je een kwarkbrood bakt? Lees dan snel verder! Recept kwarkbrood Een kwarkbrood kun je in principe met alle soorten fruit, zaden, pitten…
Pindakaas wordt gemaakt van pinda’s, pinda’s bevatten vet en vet klinkt, als je het mij vraag, niet als iets wat heel gezond is om je boterham lekker mee vol te smeren. Of zit ik er compleet naast en is een broodje pindakaas wel gezond? Let’s find out: is pindakaas gezond? Food struggles Naast mijn idee dat pindakaas ongezond is ‘spoken’ er nog veel meer van dit soort rare gedachten over…
