Iedere keer als ik op internet zoek naar een lekker recept, komt zoete aardappel friet negen van de tien keer boven aan de lijst. Ze zien er alleen al zó lekker uit, dat ik ze wel moet proberen. De zoete aardappel, of ook wel ‘bataat,’ is eigenlijk de wortel van een slingerplant en komt oorspronkelijk uit mexico. Er zijn veel soorten, van wit/geel tot diep oranje/rood. Ze zijn rijk aan…
Lees meer
We weten inmiddels allemaal dat suiker een boosdoener is voor ons lichaam. Maar minder suiker eten is zo gemakkelijk nog niet. Je lichaam is gewend aan de suikers en hoe meer je er eet, hoe meer je lichaam ernaar hunkert. Tijd dus voor enkele succesvolle tips van voedingsdeskundigen hoe jij deze zoete verleidingen de rug kan toe keren zonder meteen stront chagrijnig te worden. Wel zo leuk ook voor je omgeving. ;) 1.…
Nadat ik een tijd terug een recept poste van de chicken tonight die ik zelf heel lekker vind bij bloemkoolrijst, kreeg ik de vraag: Kun je niet ook een lekkere chicken tonight kip kerrie maken? Ik ging meteen met deze huiswerkopdracht aan de slag en kwam bij dit kip-kerriegerecht met kokosmelk terecht. Lekker romig en een klein beetje pittig. De bloemkoolrijst paste ook hier weer heerlijk bij! Maar met zilvervliesrijst is…
Vorige week kondigde ik aan dat ik mij ga wagen aan een detox 7 daagse. De week zit er inmiddels op! Ups en downs natuurlijk, zoals ik lichtelijk had voorspeld, maar hieronder kun je per dag lezen hoe ik me voelde. En vergeet natuurlijk de conclusie niet… :) #Dag 1 Ik begin de dag heel erg opgewekt en enthousiast. Mango-passievrucht smoothie met chiazaadjes en kokos. Heerlijk! Ik bedenk me dat als het…
Oké, dit recept is zo simpel, het slaat eigenlijk nergens meer op. En wat je allemaal wel niet kan met een eitje, ik sta elke keer weer versteld. Deze keer dus een ei-wrap. Een wrap van ei dus. Zo simpel is het. Wat heb je nodig? Voor de wrap: 2 eieren (je kunt ook 1 ei doen en extra eiwit, maar ik heb zelf even gekozen voor 2 hele eieren)…
Ik heb een bepaalde strategie als ik op zoek ga naar lekkere recepten. Zo ging ik dit keer zoeken wat ik als bijgerecht kon serveren bij een lekker stukje kabeljauw. En het liefst met bonen, gewoon voor de afwisseling! Als ik dan eenmaal wat recepten heb gevonden dan kijk ik naar twee dingen: uit hoeveel ingrediënten bestaat het recept? Ofwel: moet ik veel geld uitgeven? Liever gebruik ik namelijk ingrediënten…
In de zomer is het extra belangrijk om goed te hydrateren. We drinken de hele dag door voldoende water, maar voor de echte verkoeling is een ijsje heel welkom. Waterijsjes maken is heel simpel, kost weinig tijd en je maakt ze precies zoals je ze zelf lekker vindt. Zo kun je een aardbeienvariant maken, een bramenijsje of een combinatie ervan. Als je nou niet zo’n zoetekauwen bent, kies je bijvoorbeeld…
Aankomende week staat voor mij in het teken van DETOXEN. Een 7 daagse detox die alleen bestaat uit sappen en alleen in het begin nog een kleine portie groente of fruit. Ik heb de hele week keurige porties en gezond gegeten, veel water gedronken en de eerste dagen bouw ik het rustig af naar volledig sapvasten(vier dagen). Er wordt aangeraden NIET abrupt te beginnen met detoxen, omdat er dan kans is…
Een tijd terug poste ik een eiwitrijke eiersalade. Ik vroeg jullie op jullie favoriete salade te delen en Esmee deelde toen haar recept voor een tonijnsalade. Tonijn! Goed idee want = eiwitrijk! Dus ik besloot ‘m uit te gaan proberen. Ik zag later wel dat ik de tomaten was vergeten (sorry Esmee!) maar desalniettemin was het erg geslaagd. Wat ik er in heb gedaan was (goed voor zeker 4 of…
Snackdag! Althans, dat heb ik er vandaag even van gemaakt :) Soms heb je gewoon de behoefte aan cheaten. In mijn hoofd loopt het vol met ijs, gebak en andere troep. Hoe fijn zou het zijn als je wel die ervaring kan beleven met iets wat gewoon super gezond is?! Vroeger bakten wij thuis wel havermoutkoekjes, maar dan met enorm veel stroop, suiker en boter. Super lekker, maar echt heel slecht. Gelukkig zijn er…
