Weet je wat ik de herfst en winter heerlijk om te eten vind? Soep! Gelukkig ben ik niet de enige want mijn vriend is er net zo dol op. Pompoensoep is echt zijn favoriet en daarom maak ik het regelmatig en dat vind ik geen enkel probleem: het is ontzettend lekker, mega gezond en super easy to make! Recept: pompoensoep met zoete aardappel Wat heb je nodig? pompoen zoete aardappel ui…
Lees meer
Wat is er lekkerder op zondag dan een broodje vegaburger met zoete aardappelfrieten? Op zondagavond, en zeker in de winter, krijg ik altijd zin in dit soort eten. Ik kwam laatst dit onweerstaanbaar lekkere recept Vegaburger met zoete aardappelfrieten tegen en kon het niet laten om het gelijk te maken. Lekker, makkelijk, snel en vegetarisch! Wat heb je nodig voor deze vegaburger met zoete aardappelfrieten? Bakpapier Oven of airfryer Oven Staafmixer…
Salade als avondeten; niet iedereen is er dol op. En met alleen een beetje sla en wat tomaatjes en komkommer kan ik mij dat ook wel voorstellen. Lekker fris is het zeker, maar echt heel vullend kunnen we het niet noemen met als resultaat dat je een uur later al wel weer zin hebt in iets. Maar het kan ook anders! Met de juiste ingrediënten en toppings zorg je dat je…
Een half jaar geleden ben ik mijn eigen bedrijf ‘Eezzie’ gestart, hier schreef ik toen ook een blog over. Omdat ik erg druk ben met mijn bedrijf, schrijf ik op het moment geen blogs meer voor followfitgirls. Wel vond ik het leuk om je op de hoogte te houden van de ontwikkelingen, dus vandaar deze blog. Niet alleen de webshop… Via mijn webshop kun je bestellingen plaatsen, maar sinds kort kun je de…
Gerookte tomatensoep… tomatensoep met rooksmaak. Ik weet niet hoe ik dit recept het beste kan noemen. Misschien gewoon ‘easy peasy verrukkelijke soep’. De rooksmaak komt namelijk niet van de tomaten maar van een wondermiddel: gerookt paprikapoeder. Heb je deze nog niet in huis? Drop dan alles ter plekke en zorg dat je het in huis hebt! Ik heb het zelf bij een lokaal buitenlands supermarktje gekocht, maar volgens mij kun…
Als je me een beetje kent weet je dat ik dol ben op healthy snacks. Omdat ik de laatste tijd probeer meer plantaardig te eten, horen daar natuurlijk ook vegan snacks bij. Mijn favoriete snacks van dit moment heb ik voor je op een rijtje gezet: 7 x de lekkerste healthy vegan snacks. Enjoy! Meatless Monday Minimaal één keer in de week plantaardig eten, klinkt best te doen vind je…
Let’s create some positiviTEA! Ook weleens last van die herfstdip? Ik merk altijd dat wanneer het einde van het jaar nadert mijn energieniveau toch wat naar beneden gaat. Daarom dacht ik laat ik drie lekkere en aparte theerecepten voor je bij elkaar zoeken die je energie geven. 3 x Energie Theerecepten 1: Rozemarijn met een twist Maar rozemarijn hoort toch meer thuis in gerechten? Nee hoor, rozemarijn is ook erg…
Boerenkool is onze eigen superfood. Gewoon eentje van Hollandse bodem met weinig (zeg maar gerust niets) exotisch, maar minstens zo gezond als de acai en goji bessen die van ver komen. Nu kennen we waarschijnlijk allemaal wel de boerenkool stampot van ‘vroeger’. Bij ons thuis was hij in de winter in ieder geval vaste prik. Vaste prik was ook dat er zo’n dikke Unox rookworst bij werd geserveerd. Toen ik…
“I’m Popeye the Sailor Man. I’m strong to the finish. Cause I eat my spinach. I’m Popeye the Sailor Man. Toetoee” Toen ik dit onderwerp aan het uitwerken was voor deze nieuwe post, moest ik gelijk aan het Popeye lied denken. Klinkt misschien wat stom, maar eigenlijk is het zo gek nog niet… Het tekenfilmfiguurtje Popeye eet spinazie en hop hij is super sterk. Kan dat wel, krachttraining in combinatie…
Deze gezonde warme wraps zijn een succes bij mij thuis. Zoals ik eerder schreef is een gezonde leefstijl in combinatie met mijn gezin een uitdaging. Wanneer ik groenten presenteer op tafel volgt er vaak geen applaus of enthousiasme bij mijn kinderen. Ondanks dat ik ze vanaf baby af aan van alles heb aangeboden en ze tot een jaar of 1,5 alleseters waren, is gezond eten met mijn kinderen een dagelijkse…
