Herken je dat, dat je bijna elke dag met hetzelfde ontbijt begint? Gewoon omdat het makkelijk is én je op de vroeg ochtend alles behalve inspiratie hebt om iets anders te bedenken. Laat je ‘smakelijk’ inspireren: 5 x healthy ontbijtinspiratie.
Meestal begin ik mijn dag met een bakje havermout, gewoon omdat ik het lekker vind, het vult goed én het is snel klaar. Hoe lekker ik dit ‘vertrouwde’ ontbijtje ook vind, de laatste tijd had ik opeens zin om andere ontbijtjes uit te proberen. En weet je, ik ontdekte dat er nog veel meer super lekkere, makkelijke en gezonde ontbijtjes zijn! Waar ik m’n dag nu zoal mee begin? Dit zijn nu mijn 5 favoriete ontbijtjes.
Er gaat geen week voorbij of een (en vaak meerdere) van de 7 ochtenden liggen er pancakes op mijn ontbijtbord. Vaak prep ik ze de dag er voor al (en bak ik gelijk wat extra :-), zodat ik ze in de ochtend alleen nog maar even in de magnetron hoef te doen.
Hoe ik ze maak? Meestal lekker simpel, gewoon met (vegan) pannenkoekenmix. Tja, waarom moeilijk doen als het ook makkelijk kan, toch?
Als je in de ochtend niet te veel ‘gedoe’ wilt is deze fruitige ontbijt wrap ideaal. Het enige wat je hoeft te doen is een wrap besmeren met kwark (of soja/kokosyoghurt) en ‘em garneren met wat vers fruit. Easy peasy!
Het basisrecept heb ik uit dit kookboek. De chocolade heb ik achterwege gelaten. Waarom? Dat vertel ik je in de blog 10 dingen die je nog niet van me wist.
Het leuke (en lekkere) van en mugcake vind ik dat je er met verschillende toppings, zoal fruit en noten, eindeloos mee kunt variëren. Wat heb je nodig? (voor 1 persoon):
Hoe maak je het:
Het recept voor deze crackers kwam ik tegen in het kookboek Party Time. Het is wel handig om ze de avond van te voren al te maken (of je moet ’s ochtend de wereld aan tijd hebben), maar dan heb je wel een heerlijk crispy ontbijtje.
Wat heb je nodig? (voor 10 crackers)
Hoe maak je het?
Dan is het party time: besmeer je crackers met bijvoorbeeld humus, amandelpasta of cottage cheese. It’s up to you!
Een blik op deze foto uit de blog van Ana over wat een gebalanceerd en gezond ontbijt is, en ik was verkocht; dit wil ik! En ik verzeker je, het is niet alleen een gezond ontbijt, het is ook super lekker.
Nu je weet wat er zoal op mijn ontbijtbord ligt, ben ik wel heel benieuwd waar jij het liefste je dag mee begint?
Liefs Lianne
O ja, wat ik ook heerlijk als ontbijt vind het recept van Bianca voor een frisse smoothie bowl!
Vraag hieronder mijn GRATIS billen & benen workout aan. Doe mee en ervaar hoe fijn het is om op deze manier te sporten, gewoon vanuit huis! [activecampaign form=7]
Tags: food, gezond eten, gezonde ontbijtjes, healthy food, ontbijtinspiratie, recept, recepten
Oprichtster en eigenaar van FollowFashion en FollowFitgirls. Hét bewijs dat je busy lady best tijd kunt maken voor sporten en gezond eten. Guilty pleasure: koekies! Instagram: @marlouvolkerink
Your email address will not be published.
Mijn naam, e-mail en site bewaren in deze browser voor de volgende keer wanneer ik een reactie plaats.