Recept – Nicecream

“Jij eet vegan toch? Wat houdt dat dan in? Mag je dan ook geen ijs? Neeee joh, hoe overleef je dat?” Nou, zo moeilijk is dat helemaal niet! Je kunt namelijk héél makkelijk zelf ijs maken, in alle smaken die je maar wilt. En het is misschien nog wel lekkerder ook! Dit super simpele recept voor nicecream wil ik jullie daarom niet onthouden. Je kunt het trouwens bijna geen recept noemen, want het enige wat je écht nodig hebt zijn bananen. Ja echt, bananen! Zo ontstond ook de naam van dit recept: banana, nana, nana icecream, nicecream! Gooi er maar snel een paar in de vriezer en lees dan dit recept!

Als je volledig plantaardig eet (dus geen vlees en vis maar ook geen eieren, kaas en zuivel) word je zo ongeveer gedwongen om heel creatief te zijn in de keuken. Al gauw merk je dat er zóveel lekkere recepten zijn die je kan maken zonder dierlijke producten te gebruiken en je eigenlijk helemaal niets hoeft te missen. Want ja, zoals ik al zei, ook ijs kun je zelf maken, volledig plantaardig. Er is wel plantaardig ijs te koop van bepaalde merken, maar het is natuurlijk veel leuker om dit zelf te maken. En omdat je het zelf hebt gemaakt smaakt het ook nog eens veel lekkerder. Oké, genoeg gekletst, hier is het recept!

Fitgirl Denise Nicecream (1)

Ingrediënten:

  • 3 bananen (2 ingevroren en 1 vers)
  • optioneel: diepvriesfruit naar keuze, zoals frambozen of aardbeien
  • optioneel: proteïne poeder
  • optioneel: (homemade) granola of lijnzaad

Bereiding:

  1. Verdeel 2 bananen in stukjes en vries deze een dag (of langer) van tevoren in.
  2. Doe de 2 bevroren bananen samen met de verse banaan in een keukenmachine en zet de keukenmachine aan. Meng tot er een glad de massa ontstaat.
  3. Ik voeg eigenlijk altijd 1 scoop proteïne poeder toe aan mijn nicecream. Ten eerste omdat ik er zo een lekkere smaak aan kan geven, bijvoorbeeld vanille of chocola. Ten tweede omdat de verdeling van voedingswaardes dan wat beter bij mijn doel passen en ik eerder aan mijn dagelijkse hoeveelheid eiwitten kom. Voeg de proteïnepoeder toe aan het bananenmengsel en mix nog even goed door elkaar.
  4. Voor een leuke effect qua kleur en smaak kun je bijvoorbeeld nog wat diepvries frambozen toevoegen, zoals ik op de foto’s heb gedaan. Door wat extra diepvries fruit toe te voegen maak je de nicecream ook weer wat dikker, waardoor het meer lijkt op écht ijs. Mocht je diepvries fruit toe willen voegen, voeg dit dan tegelijkertijd met de bananen toe en meng tot een gladde massa ontsaat.
  5. Schep het ijs uit de keukenmachine en doe in een bakje. Eventueel kun je er nog wat (homemade) granola en/of lijnzaad overheen strooien voor wat extra crunch.

Fitgirl Denise Nicecream (2)

Heb jij wel eens zelf ijs gemaakt? Wat is jouw recept? Als je het nog nooit gedaan hebt (en als dat wel zo is trouwens ook), moet je dit recept zeeeeker snel maken. Ik weet zeker dat je ervan gaat smullen! Enjoyy!

See you next week!

Liefs Denise

Vraag hieronder mijn GRATIS billen & benen workout aan. Doe mee en ervaar hoe fijn het is om op deze manier te sporten, gewoon vanuit huis!

Reageren

Your email address will not be published.

Lees vorig bericht:
gezonde kwarktaart
Recept voor een gezonde kwarktaart

Ik ben echt dol op kwarktaart. Ik zou het elke dag wel kunnen eten. Maar helaas, te ongezond door de...

Sluiten