Tag brood

Gezonde dikmakers: Let je op met deze 9 gezonde producten?

Gezonde dikmakers? Bestaat dat dan? ‘Ik eet heel gezond en toch val ik niet af’ krijg ik wel eens te horen. Vrienden en kennissen vragen mij regelmatig om tips. Wat me opvalt is dat het moeilijk is voor veel mensen om onderscheid te maken tussen gezond eten en mager eten. Toch is dit wel een essentieel verschil. Gezonde dikmakers zijn voedingsmiddelen die gezond zijn omdat ze belangrijke micro- en macronutriënten…

Lees meer

Hoe (on)gezond zijn afbakbroodjes?

Bij ons thuis is er vaak een ding wat er altijd wel in de kast ligt: afbakbroodjes. Om de simpele reden dat je deze broodjes lange tijd kunt bewaren en omdat ze heerlijk zijn met kaas (of hagelslag!) in het weekend als ontbijt of ’s avonds bij de soep. Vandaag was het weer zover, bij gebrek aan ‘vers’ brood stopte ik een meergranen pistolet in de oven en zo kwam…

Lees meer

Sport- en eetdagboek Ana

Al meer dan eens heb ik geprobeerd om deze blog te schrijven. Maar steeds komen er momenten tussendoor die ik liever niet deel. Zoals jullie intussen weten is een gezonde omgang met eten niet zo makkelijk voor mij. Sinds een tijd krijg ik hier dan ook hulp voor van een coach. Vorige week deelde ik mijn opdracht, het maken van een collage. Deze keer was de opdracht om een vast…

Lees meer

Recept: Eiwitrijk bananenbrood met kwark

In het tijdperk vóór de hele healthy food hype at ik gewoon brood. Ttijdens de super food hype kwam ik voor het eerst in aanraking met bananenbrood. Nu – ergens tussen de super food hype,  het ouderwets calorieën tellen en Personal Body Plan – maak ik geregeld een bananenbrood met kwark en eiwitpoeder. Dit brood is dus eiwitrijk én lekker smeuïg. Ik neem er geregeld een plakje van naar mijn…

Lees meer