Zomerse courgettespaghetti

Yes! Weer een heerlijk courgetspaghetti recept. En speciaal voor de zomer nu met extra veel groene ingrediënten. In het originele recept wordt gebruik gemaakt van volkoren pasta maar zelf gebruik ik – zoals jullie misschien intussen weten – liever courgettespaghetti. Dit is dus courgette in juliennereepjes gesneden. Het valt minder zwaar op de maag dan pasta en het bevat aanzienlijk minder calorieën. Om het recept compleet en eiwitrijk te maken…

Lees meer