Tag eiwitrijk

Recept: Eiwitrijke vegetarische salade

Koude winter, natte herfst of bloedhete zomer: ik eet het hele jaar door salades. Vind ik makkelijk én lekker. Meestal zorgt het vlees in de salade voor de nodige eiwitten. Sinds ik bij het HIER klimaatbureau werk probeer ik toch wat vaker vegetarisch te eten. Want wist je dat vlees – met name rundvlees – heel slecht is voor het milieu? Voordat er een hele discussie ontstaat over wat er…

Lees meer

Recept: Eiwitrijk bananenbrood met kwark

In het tijdperk vóór de hele healthy food hype at ik gewoon brood. Ttijdens de super food hype kwam ik voor het eerst in aanraking met bananenbrood. Nu – ergens tussen de super food hype,  het ouderwets calorieën tellen en Personal Body Plan – maak ik geregeld een bananenbrood met kwark en eiwitpoeder. Dit brood is dus eiwitrijk én lekker smeuïg. Ik neem er geregeld een plakje van naar mijn…

Lees meer

Recept: Ei-wrap

Oké, dit recept is zo simpel, het slaat eigenlijk nergens meer op. En wat je allemaal wel niet kan met een eitje, ik sta elke keer weer versteld. Deze keer dus een ei-wrap. Een wrap van ei dus. Zo simpel is het. Wat heb je nodig? Voor de wrap: 2 eieren (je kunt ook 1 ei doen en extra eiwit, maar ik heb zelf even gekozen voor 2 hele eieren)…

Lees meer

Recept: Eiwitrijke tonijnsalade

Een tijd terug poste ik een eiwitrijke eiersalade. Ik vroeg jullie op jullie favoriete salade te delen en Esmee deelde toen haar recept voor een tonijnsalade. Tonijn! Goed idee want  = eiwitrijk! Dus ik besloot ‘m uit te gaan proberen. Ik zag later wel dat ik de tomaten was vergeten (sorry Esmee!) maar desalniettemin was het erg geslaagd. Wat ik er in heb gedaan was (goed voor zeker 4 of…

Lees meer

Suikervrije chicken of kalkoen tonight

Misschien dacht je na vorige week wel: goed idee die bloemkoolrijst. Maar wat moet ik hier in vredesnaam bij eten om het tot een volwaardige maaltijd te toveren? Wat dacht je van een suikervrije versie van ‘chicken tonight’? Voordat ik aan Personal Body Plan begon – een tijd waar ik met nostalgische gevoelens naar terugkijk – heb ik een tijdlang geprobeerd zoveel mogelijk geraffineerde suikervrij te eten. Dit hield in…

Lees meer

  • 1 2