Tag eten

Healthy cheesecake cake met blauwe bessen

Ik heb zin in een healthy cheesecake! De laatste tijd zit ik weer vol in mijn bakmodus, maar dan het liefst wel zo gezond mogelijk natuurlijk. Vorige week viel mijn oog op een heerlijk recept van Healthy fit jo. Deze healthy baking cheesecake cake met blauwe bessen heb ik daarom ook snel getest. De smaak was top en de voedingswaarden ook, een echte win-win situatie dus! Hopelijk word je net zo’n…

Lees meer

Recept: bladerdeeg pakketjes met zalm en spinazie

Een poosje geleden deelde ik op Instagram stories mijn eetdagboek. Als diner at ik bladerdeeg pakketjes met zalm en spinazie. Hier kreeg ik veel leuke reacties op en daarom deel ik nu dit recept met zalm en spinazie met jullie! Waarom zalm gezond is? Zalm is super gezond! Weet je waarom? Omdat: Zalm is rijk aan omega 3 vetzuren Zalm bevat volop eiwitten, vitaminen en mineralen Omdat jullie super enthousiast op…

Lees meer

Winters ontbijt recept: warme havermoutpap met banaan

In juli deelde ik het recept van mijn favoriete zondagochtend ontbijt in de lente/zomer. Op zondagochtend maak ik altijd een iets bewerkelijker ontbijt. Per seizoen heb ik een aantal favorieten, waar ik dan iedere week weer een andere variatie van uitprobeer. Ben je benieuwd wat mijn favoriete winters ontbijt recept is? Warme havermoutpap met banaan! De voordelen van havermout Omdat havermout veel vezels bevalt, heb je sneller een vol gevoel. Dit volle…

Lees meer

Weet wat je eet: kwark

Een kijkje in de koelkast van menig fitgirl én boy laat zien dat kwark onmisbaar is. Het is hoog in eiwitten, laag in vetten (magere dan). Maar wat is het eigenlijk? Keuringsdienst van waarde Dat je als consument beduveld wordt waar je bij staat, is waarschijnlijk niet nieuw voor je. Daarom ben ik een groot fan van programma’s zoals de Keuringsdienst van waarde. Vorige week in de uitzending ging het over…

Lees meer

Recept: gezonde wafels met chocolade & kokos

In mijn vorige blog deelde ik je het basisrecept van de gezonde wafels die ik vaak van tevoren maak en invries (meal prep). Inmiddels weet je waarschijnlijk ook wel dat ik een zwak heb voor chocolade, dus vandaar dat ik dit super lekkere recept voor gezonde wafels met chocolade & kokos wafels met je deel. Enjoy! Recept: Gezonde wafels met chocolade & kokos Wat heb je nodig? voor 4 wafels…

Lees meer

Guilty pleasure recept: Raw vegan chocoladetaart

Na al dat eten tijdens de feestdagen, dacht ik dan kan er ook nog wel een heerlijke guilty pleasure bij toch? Bijvoorbeeld deze raw vegan chocoladetaart. Mijn schoonmoeder was begin januari jarig en ik wilde graag een taart maken. Meestal wordt dit dan een taart waarbij ik niet een stukje kan nemen, omdat hij niet vegan is. Dus vandaar dat ik dacht, ik maak een taart waar ik ook een stukje van…

Lees meer

Gezonde hapjes voor Oud & Nieuw

Kijken jullie ook zo uit naar morgen? Ik vind Oud & Nieuw zo’n gezellige aangelegenheid. Iedereen is vrolijk, kijkt uit naar een mooi nieuw jaar en samen met vrienden en familie sluiten we het huidige jaar af. Daar komen uiteraard de nodige drankjes en hapjes bij kijken en over die laatste wil ik het graag hebben. Krijg je vrienden over de vloer en wil je net even iets meer op tafel zetten…

Lees meer

Recept: Gezonde(re) appelflap

Zodra de maand december aanbreekt sta ik als een van de eerste bij mijn favoriete oliebollenkraam in de rij. Nu wilde ik zeggen dat die oliebol me gestolen kan worden, maar dat is niet helemaal waar want óók van die oliebol word ik blij, maar nog euforischer word ik van de appelflap. Toen we afgelopen week filodeeg over hadden en een vriezer tekort, ging ik aan de slag met appelflappen maken.…

Lees meer

What I eat in a day – Plant based en Intermittent Fasting eetdagboek

Plant based eten, wat eet je dan zoal? Dat is een vraag die ik vaak krijg. Voor velen is het een ver-van-hun-bed-show. Want, wat blijft er over wanneer je alle dierlijke producten schrapt en ook (bijna) geen bewerkt voedsel eet? Tijd voor een plant based en Intermittent Fasting eetdagboek! Plant based en Intermittent Fasting eetdagboek Ik vast minimaal 16 uur per dag. Om het mezelf zo makkelijk mogelijk te maken,…

Lees meer

Kerst snack: healthy cake met cranberries

Je leest het goed: een gezonde cake! Deze healthy cake bevat niet alleen weinig calorieën, hij is ook ontzettend lekker, luchtig én easy to bake. En de mooi rood gekleurde cranberries geven ‘em net die leuke extra Christmas touch. Bak je met me mee? Practice makes perfect De kunst van het bakken heb ik nog steeds niet helemaal onder de knie. Daar zijn onder andere mijn Followfitgirl collega’s Ageeth en…

Lees meer