Tag eten

Eet- en sportdagboek in Oostenrijk van fitgirl Berber

Zoals jullie in mijn eerste blog konden lezen woont mijn vriend in Oostenrijk. Nu ben ik daar om hem te helpen en dacht dat het wel leuk zou zijn om een eet- en sportdagboek in Oostenrijk bij te houden. Zo is veganisme hier nog niet echt bekend, maar ik merk dat er steeds meer producten komen. Daarnaast heb ik hier niet de mogelijkheid om naar de sportschool te gaan, waardoor…

Lees meer

Pepernoten, een heerlijk en gezond recept!

De Sint is weer in het land, en de pepernoten zijn weer in de schappen van de supermarkt beland. Helaas zijn deze niet zo gezond, dus maak mijn recept en stop de gezondere versie in je mond! Recept voor gezonde pepernoten We gaan ongeveer 80 pepernoten maken, daarvan hoef je niet in paniek te raken. Zet de oven maar alvast aan, het bakken van de pepernoten zal op 175 graden…

Lees meer

Gezonde gevulde speculaas – 100% plantaardig!

Chocoladeletters, pepernoten, amandelstaven en… speculaas! Ja, in de decembermaand zijn al deze lekkernijen volop verkrijgbaar. Zo nu en dan is het heerlijk om even lekker wat te snoepen. Maar wanneer je deze producten koopt zitten ze vaak vol met toegevoegde suikers en zijn ze lang niet allemaal veganistisch. Dat is niet voor iedereen even belangrijk, maar wel voor mij! Vandaar dat ik de keuken in ben gedoken en één van…

Lees meer

Hartig ontbijtrecept: Wafels gemaakt van kikkererwtenmeel met kruiden

In mijn vorige blog heb ik een recept van zoete wafels gedeeld, maar deze hartige wafels zijn ook heerlijk. Zelfs ik als echte zoetekauw vond deze wafels lekker om als ontbijtje te eten. Wel moet ik je waarschuwen: ik ben het type ‘gooi-ingrediënten-bij-elkaar-op-gevoel-en-kijk-wat-het-wordt’. Dus wanneer de verhoudingen niet helemaal kloppen, is het handig om of wat meer meel of wat meer water/melk toe te voegen. Hier volgt mijn recept voor…

Lees meer

Sinterklaasrecept: Witte chocolade karamel-zeezout cheesecake met kruidnoten

Alleen al van de titel begon ik te watertanden! Helaas is deze witte chocolade, karamel-zeezout cheesecake niet bepaald gezond, maar tijdens een Sinterklaas- cheatday kan een klein stukje (vast) geen kwaad. Onlangs maakte mijn zus deze taart tijdens de verjaardag van mijn zwager en het was werkelijk smullen. Let op, de cheesecake is erg machtig, dus aan een klein stukje heb je zeker genoeg! Geïnspireerd door mijn zus en Jessie’s…

Lees meer

Heerlijk ontbijtrecept: Gezonde wafels met fruit

Tijdens mijn zoektocht naar de lekkerste wafels ben ik uiteindelijk gekomen op dit recept voor gezonde wafels met fruit. Het is eigenlijk een mengelmoes van alle uitprobeersels en ikzelf vond deze erg goed gelukt. Ze vullen best wel, dus eigenlijk is 1 wafel per persoon genoeg. Deze wafels zijn ook goed voor na het sporten vanwege de hoeveelheid vezels en eiwitten! Hier volgt het recept voor gezonde wafels met fruit.…

Lees meer

Gezonde Bliss Balls zelf maken in een handomdraai!

Vorige maand ben ik naar het Biobites & friends event geweest. Hier deed ik mee aan een workshop gezonde Bliss Balls maken. Op onze instagram stories hebben jullie dit kunnen zien. Bliss Balls zijn – zoals je al van de naam verwacht – balletjes die je als gezonde snack kunt eten. Ze zijn gezond omdat er alleen maar natuurlijke producten gebruikt worden zonder toegevoegde suikers. Een heerlijk verantwoorde en gezonde…

Lees meer

8 x Tips & healthy hotspots Porto

In mijn vorige blog 10x tips & healthy hotspots Bordeaux hebben jullie gelezen dat ik het heerlijk vind om opzoek te gaan naar de leukste accommodaties en restaurants als wij op vakantie gaan. Waar kunnen we gezond ontbijten, lunchen, dineren of de lekkerste taartjes eten? Afgelopen zomer zijn wij eerst een paar dagen in Bordeaux geweest, daarna in Peniche en sloten we onze trip af in Porto. Bij dezen deel ik…

Lees meer

Recept: Stamppotje-Zoete aardappel-Geitenkaas-Spinazie

Vroeger kwam je thuis uit school op vrijdagmiddag en dan moest je nog door naar een sportclubje. Stond één van je ouders waarschijnlijk tussen de bedrijven door te koken en in de winter was het negen van de tien keer op zo’n dag; stamppot! Ik ben echt dol op stamppot, maar pas toen ik bewuster ging eten, besefte ik me dat er een behoorlijke bom aan calorieën in de meeste…

Lees meer

10 x Healthy hotspots Bordeaux

Healthy en not so healthy hotspots Bordeaux! Zoals je al eerder van mij gelezen hebt, begint de voorpret van de vakantie als we eenmaal weten waar we naartoe gaan. Heerlijk vind ik het om opzoek te gaan naar de leukste accommodaties en restaurants. Waar kunnen we gezond ontbijten, lunchen, dineren of de lekkerste taartjes eten? Zo had ik ook voor Bordeaux een heel lijstje aan hotspots uitgezocht, graag deel ik deze met jou. Mocht…

Lees meer