Deze couscous salade met ovengroenten is niet alleen heel makkelijk te maken, hij is ook super lekker en vol met gezonde vitaminen en eiwitten. Ik vind ‘em heerlijk en hoop dat jij dat jij ook vindt! Kook inspiratie Ik ben dol op koken. Door de week ben ik van de ‘makkelijke’ maaltijd, wraps zijn mijn favoriet, maar in het weekend vind ik het super leuk om nieuwe recepten uit te…
Lees meer
Heb je wel eens een falafel salade gemaakt? Ik kijk door het kleine keukenraampje waarbij een straaltje van de laatste zonnestraaltjes mijn huid raken. Mijn maag knort. Tijd om iets (makkelijks) in elkaar te flansen. Ik scrol door mijn Samsung totdat ik het heb: een Frisse veganistische falafel salade. Geïnspireerd door een recept van Actify. Recept voor falafel salade voor 4 personen Dit Marokkaanse recept is een genot voor de…
Een half jaar geleden ben ik mijn eigen bedrijf ‘Eezzie’ gestart, hier schreef ik toen ook een blog over. Omdat ik erg druk ben met mijn bedrijf, schrijf ik op het moment geen blogs meer voor followfitgirls. Wel vond ik het leuk om je op de hoogte te houden van de ontwikkelingen, dus vandaar deze blog. Niet alleen de webshop… Via mijn webshop kun je bestellingen plaatsen, maar sinds kort kun je de…
Gerookte tomatensoep… tomatensoep met rooksmaak. Ik weet niet hoe ik dit recept het beste kan noemen. Misschien gewoon ‘easy peasy verrukkelijke soep’. De rooksmaak komt namelijk niet van de tomaten maar van een wondermiddel: gerookt paprikapoeder. Heb je deze nog niet in huis? Drop dan alles ter plekke en zorg dat je het in huis hebt! Ik heb het zelf bij een lokaal buitenlands supermarktje gekocht, maar volgens mij kun…
Boerenkool is onze eigen superfood. Gewoon eentje van Hollandse bodem met weinig (zeg maar gerust niets) exotisch, maar minstens zo gezond als de acai en goji bessen die van ver komen. Nu kennen we waarschijnlijk allemaal wel de boerenkool stampot van ‘vroeger’. Bij ons thuis was hij in de winter in ieder geval vaste prik. Vaste prik was ook dat er zo’n dikke Unox rookworst bij werd geserveerd. Toen ik…
Deze gezonde warme wraps zijn een succes bij mij thuis. Zoals ik eerder schreef is een gezonde leefstijl in combinatie met mijn gezin een uitdaging. Wanneer ik groenten presenteer op tafel volgt er vaak geen applaus of enthousiasme bij mijn kinderen. Ondanks dat ik ze vanaf baby af aan van alles heb aangeboden en ze tot een jaar of 1,5 alleseters waren, is gezond eten met mijn kinderen een dagelijkse…
Tijd voor zelfgemaakte falafel! De een is wat fanatieker dan de ander in de keuken, zelf ben ik best fanatiek en het liefst maak ik alles zelf. Zo maakte ik vorige week deze smaakvolle zelfgemaakte falafel balletjes. Zeer geschikt als verjaardagssnack of als lekkernij bij een goede film. En ook nog eens gezond! Ingrediënten voor zelfgemaakte falafel balletjes Dit heb je nodig voor ongeveer 12 balletjes: 1 blikje kikkererwten van…
Is avocado gezond? Avocado’s, avocado’s, avocado’s. Ze zijn niet meer weg te denken uit ons leven. Een burger van avocado, avocado met ei, avocado met zalm… Allemaal superlekker, maar is het nou wel zo gezond? Ik ging op onderzoek uit. Avocado-wist-je-dat Eén avocado bevat maar liefst 322 calorieën. De vitamine C en E in de avocado zorgen ervoor dat je huid meer zal stralen! Deze vitamine versnellen namelijk het vernieuwingsproces, waardoor je…
Smoothie time, tijd voor een gezonde smoothie! Ja, in de zomer maak ik zo’n beetje elke dag wel een heerlijke smoothie; I love it! Hoe maak je een gezonde smoothie? Super makkelijk, let maar op! Summer time is smoothie time In de zomermaanden ben ik dol op smoothies omdat het lekker fris is en in no time ‘flans’ ik een gezonde smoothie in elkaar. In het begin gooide ik zo…
Mijn vakantie naar Griekenland staat voor de deur en ik ben de dagen aan het aftellen! De laatste weken voor de vakantie let ik extra goed op mijn eten. Het daarom lijkt het me superleuk om juist nu mijn eetdagboek en workouts met jullie te delen. Calorieën: iname en verbruik Ik houd elke dag mijn voeding bij in de app Fatsecret. Ik heb hierbij ingesteld dat ik 1.900 calorieën mag…
