Tag groenten

Vegan wrap met falafel, groenten en hummus

Mijn recepten zijn eigenlijk geen recepten maar meer ideeën van ingrediënten die voedzaam zijn, die je makkelijk bij elkaar doet en toevallig goed smaken. Dit ‘recept’ vegan wrap met falafel, groenten en hummus is ontstaan toen ik met vrienden op een zaterdagavond ging eten. We wilden iets makkelijks maken. Zij maakten als basis een Turkse pizza met yoghurtsaus en deden daar vervolgens dezelfde inhoud als ik in. Vanwege mijn vegan challenge…

Lees meer

8 X Koolhydraatarme recepten

Koolhydraatarme recepten zijn handig om bij de hand te hebben. Hoewel ik geen voorstander ben van het weglaten van koolhydraten (voor zo ver dat al kan), kan het op z’n tijd toch wel fijn zijn om minder koolhydraten te consumeren. Bijvoorbeeld als ik overdag al veel koolhydraten (brood, taartje, etc!) gegeten heb. Hierbij mijn favoriete koolhydraatarme recepten: 1: Pulled Chicken Fajitas In dit recept staat dat je twee volkoren wraps…

Lees meer

6 Recepten voor gevulde groenten

HelloFresh en ik zijn een match made in heaven. ’s Avonds duik ik met mijn persoonlijke chefkok de keuken in om samen te kokkerellen. Voor mij de ultieme manier van ontspanning na een werkdag; wijntje erbij, muziekje aan en samenzijn. Eerlijk is eerlijk; hij is iets vaardiger in de keuken dan ik dus ik ben er vooral voor het gezelschap. Oh en het snijwerk, daar ben ik dan wel weer…

Lees meer

Lijst met koolhydraatarme groenten

Minderen met koolhydraten wordt vaak als dé manier gezien om kilo’s kwijt te raken. Brood en pasta worden ‘dikmakers’ genoemd, maar dit is iets waar ik het zeker niet mee eens ben. Ik heb deze koolhydraten nooit geschrapt en raad dat ook niemand aan omdat je lichaam ze gewoon nodig heeft. Wel kies ik altijd voor de volkoren of speltvarianten en zorg ik dat ik ze met mate eet, want…

Lees meer