Tag koolhydraten

Experiment: sushi zonder rijst, lukt dat of niet?

Sushi zonder rijst, is dat mogelijk? Momenteel eet ik volgens een carb cycling schema. Dat betekent dat ik de ene dag relatief veel koolhydraten eet en de andere dag relatief weinig. Nou had ik gisteren een low carb dag, maar toch zin in sushi. En (sushi)rijst bevat natuurlijk veel koolhydraten, dus wilde ik het gaan proberen met bloemkoolrijst. Ik had wel eens op internet voorbij zien komen dat dit ging,…

Lees meer

Recept: Risotto met pompoen en kip

Risotto! Ik ben er dol op! Even heb ik het gerecht een beetje links laten liggen vanwege de kaas en koolhydraten. Maar de laatste tijd probeer ik tóch nog risotto te maken, maar dan met net iets andere verhoudingen. Volgens het eetplan van Healthadvies Breda ‘mag’ ik: 50/75 ongekookte rijst (afhankelijk van sportdag of niet), 150 gram kip, onbeperkt groenten en 1 eetlepel saus naar keuze. Met deze richtlijnen in…

Lees meer

Recept: Romige ovenpasta met artisjok

Een romig recept met koolhydraten die tóch best gezond is: het kan! En het is nog lekker ook. Benieuwd naar deze romige ovenpasta met artisjok en broccoli? Ik deel het recept met je. Wat heb je nodig aan materialen? – 2 diepe pannen met deksel – 1 hapjespan of wok – 1 kleine snijplank – 1 scherp mesje – 1 kleine kom – Knoflookpers – 2 ovenschalen – Mengkom –…

Lees meer

Hoe kom ik aan mijn macro’s?

Wellicht heb je aan de hand van mijn eerdere blog uitgerekend wat jouw caloriebehoefte is, en welke macro’s daarbij horen en vraag je je nu af: hoe kom ik aan mijn macro’s? Allereerst is het goed om te beseffen dat de macronutriënten vaak gecombineerd voorkomen in producten. Hieronder kun je per macronutriënt een lijstje vinden met de producten die ik vaak gebruik + voedingswaarden erbij. Koolhydraten zitten vooral in zetmeelrijke…

Lees meer

Hoe bereken in mijn macro’s?

Eerder schreef ik een artikel over je caloriebehoefte. Heb je dit gemist? Lees het dan hier terug. Hoewel afvallen en aankomen een simpele rekensom met calorieën is, is niet elke calorie hetzelfde. Het klopt wel dat je meer calorieën moet verbranden dan binnenkrijgen om vet te verbranden, maar om je caloriebehoefte bijvoorbeeld uit alleen Nutella te halen is misschien toch niet de slimste zet. In mijn vorige artikel schreef ik…

Lees meer

De waarheid op tafel: zijn koolhydraten echt zo slecht?

Heel veel fitblogs en websites staan vol met low carb recepten. Followfitgirls is daarop geen uitzondering. Recepten voor bloemkoolrijst, komkommersushi, courgettepasta… dat komt omdat je, als je wilt afvallen, veel baat kunt hebben bij het eten van minder koolhydraten. En omdat het lastig kan zijn om dit leuk voor jezelf te houden, geven wij je graag wat inspiratie. Je zou hierdoor gemakkelijk kunnen denken dat wij fitgirls en fitbloggers alleen…

Lees meer

Voedingswaarden, hoe zit dat nou precies?

“Ik ben al heel gezond gaan eten, maar heb geen idee hoe de verdeling qua voedingswaarden precies is hoor. Daar hou ik me niet mee bezig.”, “Ik track mijn voeding in een app, maar ik weet niet zo goed wat ik dan qua verdeling van voedingswaardes aan moet houden.”, “Ik track mijn voeding, maar ik kom lang niet aan m’n eiwitten terwijl ik altijd over m’n koolhydraten zit.” Dit is zomaar een greep…

Lees meer