Tag lunch

Cottage cheese recepten: 5 x lekker, fris & gezond

Met Cottage cheese (ook wel Hüttenkäse) kun je in de keuken eindeloos variëren en de lekkerste en gezondste maaltijden maken. Als ontbijt, lunch, avondeten of als snack; met deze jonge frisse kaas kan ik op elk moment van de dag wel uit de voeten. Wat ik dan zoal maak? Wat dacht je van deze 5 frisse en gezonde recepten? Ik vind ze onweerstaanbaar lekker! Lekker, fris & gezond Op cottage cheese raak ik…

Lees meer

Gezonde Buddha Bowl recept

Vind jij het soms lastig om aan genoeg groente en vitamine te komen? Ik maakte een lekkere en simpele Buddha bowl. Zelf had ik hem voor mijn lunch gemaakt, maar je kan ook wat grotere porties maken en als avondeten gebruiken. Een Buddha bowl is een kom met ingrediënten die je zelf lekker vindt. Je kan het dus helemaal naar jou smaak invullen. Hieronder deel ik mijn Buddha Bowl Recept!…

Lees meer

Gevulde perziken met ricotta uit de oven

Op zoek naar makkelijk recept voor ontbijt, lunch of als tussendoortje? Hieronder deel ik met jullie een recept van gevulde perziken uit de oven. Recept voor gevulde perziken uit de oven Wat heb je nodig? Niet veel! De volgende ingrediënten zijn voor één portie: 30 gram whey proteïne (ik gebruikte Jim Nutrition in Vanille) 120 gram ricotta 4 halve perziken (ik gebruikte voor het gemak perziken uit blik) 20 gram pistachenoten…

Lees meer

What I eat in a day – eetdagboek Manon

What I eat in een day: het is weer tijd voor een eetdagboek. Dit was voor mij echt lang geleden! Nu moet ik eerlijk toegeven dat ik ook niet echt let op wat ik eet. Het enige waar ik naar kijk is dat ik voldoende groenten en eiwitten binnenkrijg. Een eetdagboek is dan altijd weer even een kleine check voor mezelf ;-) Komt ‘ie! Mijn eetdagboek, ofwel what I eat…

Lees meer

Makkelijke lunch: Toast met avocado, zuivelspread en omelet

Zoek je een makkelijke lunch die lekker is én goed vult? Dan is dit recept wat voor jou! Door de week eet ik op mijn werk, dan is het niet spannender dan achter mijn computer snel wat rijstwafels met humus besmeren en een uurtje later nog wat fruit. Op vrije dagen lunch ik dan ook graag wat uitgebreider (en vooral iets anders dan de eeuwige rijstwafels). Dit maak ik de…

Lees meer

Healthy lunchtip: Boekweitmeel pannenkoek met fruit

Ik had het goede voornemen om meer tijd te nemen om lekkere healthy lunches te bereiden. Eerlijk is eerlijk.. dit schoot er de laatste tijd door drukte nogal bij in. Snel een bammetje met pindakaas, eventueel nog een banaantje erop en veel spannender wordt het bij mij vaak niet. Ok, af en toe en broodje met avocado en tomaat.. maar daar houdt het dan ook op. Terwijl ik best graag in…

Lees meer

5 X Eiwitrijke lunch onder de 500 calorieën

Als ik zeg 12u, wat zeggen jullie dan? Lunchtijd! Uiteraard. Weer zo’n hiephoi moment van de dag voor alle foodies onder ons en zodra mijn ontbijt op is, denk ik stiekem al na over wat ik ga eten bij de lunch. Obsessief? Misschien maar hé als je daar nou blij van wordt, is dat toch alleen maar fijn. Iedere dag lunchen met broodjes (met hetzelfde beleg) vind ik veel te…

Lees meer

5 X Gezonde lunch om mee te nemen

Wanneer je thuis bent, is gezond eten vaak een stuk makkelijker dan wanneer je weg bent. Buiten lonken er allerlei eettentjes en kantines met niet altijd de meest gezonde voeding op het menu. Om te voorkomen dat je eindigt met een bord patat of broodje van de Subway, kun je beter zorgen voor een gezonde lunch in je tas. Kost ’s ochtends (of de avond van te voren) misschien even wat tijd,…

Lees meer

Zondagsontbijt

Vroeger noemde ik dit het ultieme katerontbijtje. Of hét zondagsontbijtje. Nu zou  ik het ook een cheat meal kunnen noemen. Maar eigenlijk valt het best wel mee. Zeker voor een uitgebreide zondagochtend kan het prima! Het ziet er misschien niet super smakelijk uit maar ik verzeker je: dat is het toch echt wél! Je kan het zonder brood maken maar ik vind brood op z’n tijd echt lekker. Zeker op…

Lees meer

Salade maken voor dummies

Elke dag neem ik een salade mee naar werk die ik tijdens mijn lunchpauze opeet. Maar je begrijpt wel, om dit vol te kunnen houden en elke dag weer naar dat eetmoment toe te leven moet ik zorgen dat mijn salades afwisselend zijn. Dat lukt soms, maar niet altijd. Toen daarom het kookboek van SLA uitkwam, ben ik hier meteen in gaan snuffelen. En het beste van dit boek –…

Lees meer

  • 1 2