Tag ontbijt

Dit is waarom ik elke dag een banaan eet

Een fitgirl zijn betekent voor mij dat ik graag voor mijn lichaam zorg. Daarmee bedoel ik niet dat ik me dagelijks insmeer (alhoewel, dat doe ik óók) maar ik zorg goed voor mijn lichaam door te zorgen dat ik binnenkrijg wat ik nodig heb. Te beginnen met veel groenten en veel fruit. Er is één fruitsoort die ik dagelijks consumeer: de banaan! Waarom juist de banaan? Inmiddels een tijd terug …

Lees meer

Dit is het geheim van een gebalanceerd gezond ontbijt

Gezond ontbijt, ik kan niet meer zonder! Vier jaar geleden had ik je echt uitgelachen als je me vertelde dat ik elke dag – ook in het weekend – zou ontbijten met een bakje sojayoghurt. Ik lustte het wel, maar ik deed er altijd vloeibare zoetstof bij. Bovendien vond ik het ook meer een toetje dan een ontbijt. Een uur later had ik alweer honger. Om het lekker te maken…

Lees meer

Healthy Barcelona: 5 x Tips en hotspots

Naast gezonde voeding en sporten ben ik gek op reizen. Als ik op reis ga zoek ik van te voren dan ook op waar ik lekker en gezond kan eten zodat ik fit op vakantie kan blijven! In mijn vorige blog deelde ik mijn tips & healthy hotspots voor Bali. Net als ik nog lang niet klaar met reizen? Lees dan verder want in deze blog deel ik mijn tips en…

Lees meer

Gevulde perziken met ricotta uit de oven

Op zoek naar makkelijk recept voor ontbijt, lunch of als tussendoortje? Hieronder deel ik met jullie een recept van gevulde perziken uit de oven. Recept voor gevulde perziken uit de oven Wat heb je nodig? Niet veel! De volgende ingrediënten zijn voor één portie: 30 gram whey proteïne (ik gebruikte Jim Nutrition in Vanille) 120 gram ricotta 4 halve perziken (ik gebruikte voor het gemak perziken uit blik) 20 gram pistachenoten…

Lees meer

What I eat in a day – eetdagboek Manon

What I eat in een day: het is weer tijd voor een eetdagboek. Dit was voor mij echt lang geleden! Nu moet ik eerlijk toegeven dat ik ook niet echt let op wat ik eet. Het enige waar ik naar kijk is dat ik voldoende groenten en eiwitten binnenkrijg. Een eetdagboek is dan altijd weer even een kleine check voor mezelf ;-) Komt ‘ie! Mijn eetdagboek, ofwel what I eat…

Lees meer

Bananen pannenkoeken

Van een stapel healthy bananen pannenkoeken word je vast blij. Grote kans dat je deze ingrediënten al in huis hebt en zo toch de ochtend kunt beginnen met een stapel bananen pannenkoeken. In deze blog deel ik mijn favoriete ontbijt met je: Een grote stapel bananen pannenkoeken met vers fruit. Loopt het water je al in de mond? Lees dan snel verder. Recept voor bananen pannenkoeken Om dit heerlijke ontbijt…

Lees meer

Shakshuka: Een heerlijk hartig ontbijt met groenten en ei

Shakshuka is oorspronkelijk een hartig ontbijt met een basis van groenten en ei. Vegetarisch dus! Het is een wereldgerecht en wordt in verschillende landen op verschillende manieren gegeten. Het is iets arbeidsintensiever dan mijn huidige ontbijt en zou daarom zelf dit soort dingen voor het weekend bewaren (oké, het valt wel mee maar ik ben gewoon een luie kok). Overigens doet dit gerecht het ook goed als lunch! Hier volgt…

Lees meer

Smoothie bowl – 2 x super makkelijke en heerlijke recepten boordevol fruit

De zondagochtend vind ik het ideale moment voor een heerlijk smoothie bowl ontbijtje. Eerder vertelde ik dat mijn ontbijt bijna altijd bestaat uit een eiwitshake met havermout en een bakje fruit. Daarom is het extra lekker om eens in de week een ander ontbijt te maken. Wat is er dan beter dan een heerlijke fruit smoothie bowl, met weinig ingrediënten, waar ik groot voorstander van ben. Op zondag heb ik vaak veel meer…

Lees meer

Terug in de tijd met wentelteefjes!

Zoals jullie misschien hebben gelezen, is voor mij de zondagochtend het ideale moment voor een heerlijk ontbijtje. Even genieten van iets anders dan mijn standaard havermout-eiwit shake. Een paar weken geleden ging ik voor even terug in de tijd met dit wentelteefjes recept. Ik was even vergeten hoe dit smaakte, maar het is nog altijd mega lekker en makkelijk te maken! Wentelteefjes recept Wat heb je nodig uit je keukenkastje? Diep bord /…

Lees meer

Recept: Ontbijt met dessertrijst

Goedemorgen! Vandaag heb ik een lekker ontbijtrecept voor jullie: ontbijt met rijst. We kennen allemaal de havermoutontbijtjes wel, maar rijst is natuurlijk ook een prima bron van koolhydraten, en dus energie. De voedingswaarden van dessertrijst zijn hetzelfde als die van gewone witte rijst. Wanneer je het kookt met melk, wordt het natuurlijk wel anders dan wanneer je het met water kookt. In dit recept maak ik het met water. Ontbijt met…

Lees meer