Tag recept

Auberginesalade met verse kruiden & yoghurtdressing

Hoe zal ik deze vegan auberginesalade omschrijven? Een salade met veel verse kruiden en een verrassende textuurcombinatie. Het is lekker pikant door de knoflook en chilipepertjes en heerlijk fris door de yoghurtdressing. Kortom: het is gewoon goddelijk! Ben je nieuwsgierig geworden? Hup de keuken and make this devine auberginesalade! Recept auberginesalade Wat heb je nodig? 3 middelgrote aubergines, gesneden in plakken van 2,5 cm 180 ml olijfolie 8 grote knoflookteentjes voor…

Lees meer

De voordelen van avocado + heerlijk recept

De avocado is populair! En niet voor niets ;) Ik ben stiekem ook een beetje avocadoverslaafd, en in het bijzonder in combinatie met tomaat. Ik las laatst dat dit ook nog eens een gouden combi schijnt te zijn. Tijd om me te eens te gaan verdiepen in deze wondervrucht. Gezonde vetten in avocado’s Een avocado is één van de meest vette fruitsoorten die er bestaan. Maar inmiddels schrikken we niet…

Lees meer

Recept: Salade met geitenkaas, rode biet & kikkererwten

Salades, ik ben er dol op! Waarom? Je kunt eindeloos variëren met ingrediënten en je flanst in no time een healthy salade in elkaar. Op dit moment is deze salade met geitenkaas, rode biet & kikkererwten een van mijn favorieten. Ik ben benieuwd of jij hem net zo lekker vindt als ik… You love them or you hate them Rode bieten: you love them or you hate them. Zonder twijfel:…

Lees meer

Vegan couscous salade met falafel

Ik weet niet of ik nou echt van koken houd. Ik vind het wel leuk, maar ben er geen ster in. Zeker door de weeks wil ik het snel op tafel hebben. Nu ik ongeveer op de helft van mijn vegan challenge zit, heb ik toch een paar gerechtjes die ik graag wil delen. Zo zie je hoe makkelijk het kan zijn om een vegan maaltijd op tafel te zetten…

Lees meer

Recept: healthy mangotaart

Ziet deze mangotaart er niet onweerstaanbaar lekker uit? Het is niet mijn eigen creatie hoor, het is een van de heerlijke gezonde recepten uit het kookboek Party Time van I’m a Foodie. Het recept van deze lovely mangotaart? Als je me een beetje kent, weet je dat ik dit soort heerlijke recepten graag met je deel. Bak je mee? Eet als een Expert – Party Time De hele dag healthy…

Lees meer

Recept: glutenvrije naanbroodjes met koriander

Zacht van binnen en knapperig van buiten… Klinkt onweerstaanbaar lekker, vind je ook niet? Extra leuk is dat je deze glutenvrije naanbroodjes met koriander binnen een half uur op tafel zet. Dus zet je oven alvast maar aan en bakken maar! Bakken zonder tarwe Misschien is het naïef van me, maar ik had niet gedacht dat je zonder tarwe zoveel lekker dingen kan maken. Nu heb ik nog maar een…

Lees meer

Recept: Bietensalade met geitenkaas

Ik ben gek op salades! In de zomer iets meer dan in de winter, maar ook nu eet ik regelmatig salades. Een gezond en makkelijk recept is bietensalade met geitenkaas. Deze salade is niet alleen healthy en easy to make, hij is ook vegetarisch. Feiten over bietjes: 1. Bietjes bevatten bijna alle mineralen en vitaminen die je nodig hebt. 2. Bietjes houden de bloeddruk onder controle. 3. Bietjes bevatten bepaalde…

Lees meer

Recept: Healthy Courgettelasagne

Pasta, pizza, tiramisu… Ben jij ook dol op Italiaans eten? Lasagne is echt mijn favoriet. Helaas is Italiaans eten vaak erg rijk aan koolhydraten en vetten. Niet zo heel erg gezond, en al helemaal niet handig als je die buikspieren zichtbaar wil krijgen! Natuurlijk geniet ik zo nu en dan van een lekkere pasta of pizza, maar als ik even wat lager in koolhydraten en vetten wil zitten, dan verruil…

Lees meer

Gezonde snack: Recept voor bananenbrood met wortel

Zin in een gezonde snack? Probeer eens dit recept voor bananenbrood met wortel. Niet alleen super lekker, maar ook nog eens gezond! Gezonde snack: Bananenbrood met wortel Op m’n vrije dag vind ik het heel fijn om m’n vrije uurtjes door te brengen in de keuken. Bakken, koken en recepten uitproberen vind ik echt heerlijk! Daarom ben ik dan ook vaak op zoek naar nieuwe, gezonde en lekkere recepten die…

Lees meer

Recept: Post workout pasta met broccoli

Na een flinke workout heeft je lichaam weer energie nodig. Je spieren hebben voedingsstoffen nodig om te kunnen herstellen. Koolhydraten geven je lichaam weer nieuwe energie en eiwitten heb je nodig voor je spierherstel. Dit is het perfecte pasta recept die erg gemakkelijk te bereiden is en je weer volop energie geeft. En, ook niet geheel onbelangrijk: hij is heeel erg lekker! Wat heb je nodig: (voor ongeveer 3 personen) –…

Lees meer