Tag superfoods

Chiapudding met bramencoulis

Deze chiapudding met bramencoulis moet je echt eens proberen! Heel simpel, lekker maar ook ontzettend voedzaam. Chiazaad bevat maar liefst 20 gram eiwit per 100 gram en is daarom een goed alternatief voor zuivel/vlees binnen een plantaardig dieet. Ook 33 gram vet waarvan 30 meervoudig onverzadigd, dus dat zijn de goede vetten. Maar net als bij andere ‘super foods’ is dit ook een gezonde dikmaker. Geniet, maar ben je hiervan…

Lees meer

10 Verrassende superfoods voor in de keuken

Vorige week bezocht ik de gezondheidslezing ‘Superfoods: zin of onzin’. Het ging hier over de ietwat gehypede superfoods die we inmiddels allemaal wel kennen; acai- en goji bessen, chia zaad et cetera. Zijn deze nou onmisbaar voor een gezond voedingspatroon of niet? Het antwoord was meteen vrij duidelijk: nee, dat zijn ze voor ons niet. Ze zijn het daarentegen wel voor de inheemse stammen waar ze vandaan komen omdat zij onze…

Lees meer

Recept: Chia pudding

Net als vele anderen heb ik best veel superfoods in de kast staan. Ze staan ook een beetje op gebruik; de superfoods die ik het liefste eet of in een smoothie blend staan vooraan. Chia zaadjes staan een beetje achter in mijn kast. Maar waarom? Ik weet niet zo goed wat ik er allemaal mee kan doen als ik heel erg eerlijk ben. Ik doe ze wel eens door een…

Lees meer

Recept: Get ready sport smoothie

Deze sport smoothie moet ik echt even met jullie delen! Mijn vriend maakte de smoothie voordat ik naar Bootcamp ging en hij is zo lekker. Het is een groene smoothie, maar hij smaakt super fruitig en fris. Naast dat deze super lekker is, is ie ook nog hartstikke gezond. De ananas zorgt voor extra vetafdrijving, de gember voor een betere spijsvertering en de eiwitten uit de yoghurt (caseïne) beschermen je…

Lees meer