Waarom stoppen met vlees eten? Geen vlees? Bij sommigen gaan de nekharen recht overeind staan en bij anderen wekt het een (gezonde) nieuwsgierigheid op. Sinds eind 2017 heb ik mijn liefdesrelatie met vlees voorgoed beëindigd. Graag vertel ik je waarom. Good things take time Believe it or not, vlees was voor mij hét hoofdingrediënt bij een warme maaltijd. Of een waar lekkernij op een verjaardag. Toch schrok ik toen ik…
Lees meer
Ik ben mijn hele leven al gek op dieren. Niet zo raar ook dat mijn favoriete sport nog altijd paardrijden is. Het één worden met je paard is een magisch gevoel. Zo’n drie jaar geleden ben ik vegetarisch geworden. Waarom vegetarisch? Mijn vader is schaapsherder en daardoor ben ik opgegroeid met heel veel dieren om mij heen: paarden, honden, katten, cavia’s, konijnen, schapen, kippen, geiten noem maar op. Het leek…
Ik vind het zo gezellig om mijn eten te serveren in een kom. Vooral pasta gaat erg goed op deze manier. Mijn huisgenoten en ik doen dit nu (bijna) altijd en ik deel nu mijn favoriete vegetarische pastagerechten met jou! Pasta rode pesto Recept één van mijn favoriete vegetarische pastagerechten: pasta rode pesto! Ingrediënten: 125 gr penne per persoon, potje rode pesto, 125 gr crème fraîche, 125 gr cherrytomaten, rucola. Kook…
“Oh, ben je vegetariër?” Deze zin is steevast de vraag die volgt op de mededeling dat ik geen vlees en vis eet. Meteen gevolgd door de vraag waarom ik dan geen vlees eet (en meestal volgt ook de vreemde vraag of ik dan wel kip eet. Tja, een kip is voor mij net zo goed een dier. Dus nee, die eet ik ook niet). Ja, als je geen vlees en…
