Tag vegetarisch

5 x gezonde snacks die ook nog super lekker zijn

Heb je binnenkort een verjaardag, avondje met fitgirls of gewoon omdat je zelf trek hebt? Maak dan eens deze heerlijke recepten voor gezonde snacks. Zoals jullie weten duik ik graag de keuken in om de lekkerste gezonde bakcreaties te maken! Met name tijdens de koude winterse dagen probeer ik veel recepten uit. Daarom nu hieronder mijn favoriete gezonde snacks die zeker het proberen waard zijn, ook met zomerse temperaturen. 1. Granola…

Lees meer

Eetdagboek ter voorbereiding op een vakantie naar Bali – No bikinistress for me!

In dit eetdagboek neem ik jullie mee in mijn voorbereiding op mijn vakantie. Over twee weken is het dan eindelijk zover: Ik ga op vakantie naar Bali! De hele winter heb ik hard gewerkt om met een goed gevoel mijn bikini aan te trekken. Toch ervaar ik de laatste weken altijd wat bikinistress. Herkenbaar? De laatste weken voordat ik weg ga wil ik daarom mijn voeding nog even streng bijhouden. Zo…

Lees meer

Tofu bakken doe je zo!

Tofu bakken is heeeel makkelijk! Iedere vegetariër of veganist kan er niet zonder: tofu. Het is namelijk erg eiwitrijk en zeker in combinatie met sport dus heel belangrijk. Regelmatig probeerde ik een recept uit met tofu maar meestal viel het gerecht uiteindelijk tegen doordat de tofu slap, nat of smaakloos was. Oefening baart kunst en gelukkig gaat dit steeds beter! Benieuwd hoe ik mijn tofu smaakvol en knapperig krijg? Tofu…

Lees meer

What I eat in a day – tijdens mijn lean bulk

Het is tijd voor een lean bulk! Zoals jullie weten volgde ik onlangs voor een tweede keer een PSMF – voeding en trainingsplan. Zoals ik aangaf kun je zo’n plan niet langer dan +/- 3 weken achter elkaar volgen, daarom heb ik met mijn coach besloten om te starten met een lean bulk. Bij een lean bulk eet je zo’n 200/300 kcal boven onderhoud, waardoor je aankomt. Als je dat op…

Lees meer

Indiase maaltijdsoep met wortelen en linzen

Wel eens Indiase maaltijdsoep gegeten? Nee? Let dan op! ;-) Ik deel dit recept in het kader van de nationale week zonder vlees, een initiatief van Isabel Boerdam, beter bekend als de Hippe Vegetariër. Als onderdeel van de week zonder vlees gaf Isabel een kookworkshop. We maakten vier gerechten: Indiase maaltijdsoep met wortelen en linzen; Indiase frittata met naanbrood; Marokkaanse couscous salade met aubergin, kikkererwten en amandelen en Mexicaanse quinoa ovenschotel…

Lees meer

9 x de lekkerste healthy vega recepten

Het is je vast niet ontgaan dat het de Nationale Week Zonder Vlees is. Doe jij hier aan mee? Het leek de goede kant op te gaan: persoon aten Nederlanders in 2016 gemiddeld bijna 77 kilo (botten meegerekend) vlees per persoon. Van 2010 tot 2015 daalde die hoeveelheid van zo’n 79 kilo naar ruim 76 kilo.  Maar aan die dalende trend kwam in 2017 een einde en gingen Nederlanders juist méér…

Lees meer

Makkelijke lunch: Toast met avocado, zuivelspread en omelet

Zoek je een makkelijke lunch die lekker is én goed vult? Dan is dit recept wat voor jou! Door de week eet ik op mijn werk, dan is het niet spannender dan achter mijn computer snel wat rijstwafels met humus besmeren en een uurtje later nog wat fruit. Op vrije dagen lunch ik dan ook graag wat uitgebreider (en vooral iets anders dan de eeuwige rijstwafels). Dit maak ik de…

Lees meer

Even voorstellen: Fitgirl Nienke

Vandaag stellen we je voor aan de nieuwste aanwinst van het Followfitgirlsteam: Fitgirl Nienke. Fitgirl Nienke Hi, mijn naam is Nienke en ben de nieuwste fitgirl van Followfitgirls! Al langere tijd lees ik mee op dit platform en vind het super fijn om gemotiveerd te worden de beste versie van mezelf te worden. Nu is het mijn beurt om anderen te motiveren en te inspireren tijdens mijn health journey. Haat-liefde…

Lees meer

Vegan pizza was nog nooit zo lekker!

Vegan pizza maken was nog nooit zo lekker. Joeeehoeeee! Wie de pizzabodems van Magioni nog niet kent: dit zijn bloemkoolpizzabodems met ongeveer 30% minder calorieën dan gewone pizzabodems. Bovendien zijn deze pizzabodems vegan, dus kon ik ‘eindelijk’ weer eens pizza eten met een bloemkoolbodem. Zelf maken kan natuurlijk ook hoor, maar zonder ei te willen eten wordt het wel lastig. En mocht je het je afvragen: die is geen gesponsord…

Lees meer

Food diary van een vega(n) fitgirl

Food diary van een vega(n) fitgirl .. het is tijd voor een nieuw eet- en sportdagboek! Wanneer is het daar voor mij tijd voor? Ik heb een paar redenen: Omdat ik op die manier een stok achter de deur heb. Een eet- en sportdagboek is toch wel een beetje met de billen bloot gaan, zeker als je het helemaal naar waarheid bijhoudt. Zelfs als ik een mindere week heb (zoals…

Lees meer