Tag vetten

Is pindakaas gezond?

Pindakaas wordt gemaakt van pinda’s, pinda’s bevatten vet en vet klinkt, als je het mij vraag, niet als iets wat heel gezond is om je boterham lekker mee vol te smeren. Of zit ik er compleet naast en is een broodje pindakaas wel gezond? Let’s find out: is pindakaas gezond? Food struggles Naast mijn idee dat pindakaas ongezond is ‘spoken’ er nog veel meer van dit soort rare gedachten over…

Lees meer

Hoe kom ik aan mijn macro’s?

Wellicht heb je aan de hand van mijn eerdere blog uitgerekend wat jouw caloriebehoefte is, en welke macro’s daarbij horen en vraag je je nu af: hoe kom ik aan mijn macro’s? Allereerst is het goed om te beseffen dat de macronutriënten vaak gecombineerd voorkomen in producten. Hieronder kun je per macronutriënt een lijstje vinden met de producten die ik vaak gebruik + voedingswaarden erbij. Koolhydraten zitten vooral in zetmeelrijke…

Lees meer

Hoe bereken in mijn macro’s?

Eerder schreef ik een artikel over je caloriebehoefte. Heb je dit gemist? Lees het dan hier terug. Hoewel afvallen en aankomen een simpele rekensom met calorieën is, is niet elke calorie hetzelfde. Het klopt wel dat je meer calorieën moet verbranden dan binnenkrijgen om vet te verbranden, maar om je caloriebehoefte bijvoorbeeld uit alleen Nutella te halen is misschien toch niet de slimste zet. In mijn vorige artikel schreef ik…

Lees meer

Recept: Eiersalade

Eiwitten, eiwitten en nog eens eiwitten. Gelukkig is er genoeg lekkers waar dit belangrijke nutriënt inzit. Dit keer ga ik voor de crackers met eiwitsalade die ik vond op Bettys blog. Want ik moet zeggen, voordat ik aan Personal Body Plan begon zat ik regelmatig aan de salades voor op brood of toastjes. Kipkerrie, kipsaté, tonijnsalade, eiersalade, bourgondische vleessalade… Wat kon (kan!) ik daarvan smullen! Het nadeel was dat ik…

Lees meer

Hoeveel goede vetten heb je eigenlijk nodig? 

“Deze raw vegan cheesecakes zijn zó gezond, doe mij nog maar een stukje”. Suuuper lekker die cheesecakes, ik heb ze zelf ook gemaakt voor mijn verjaardag. Wat je vaak echter niet beseft is dat die raw vegan cheesecakes redelijk snel veel calorieën bevatten. Om een kaasachtige substantie te krijgen worden namelijk noten gebruikt voor deze taart. Nu bevatten noten veel nuttige voedingsstoffen en heb je deze goede vetten ook zeker…

Lees meer

“Ik eet gezond, maar val niet af”

“Ik eet veel avocado en nootjes, want dat is super gezond en je valt er ook nog eens van af” is een opmerking die ik vaak op het internet tegenkom. Ik vind het heel erg goed dat er een beweging plaats vindt dat mensen bewust bezig zijn met voeding; welke voedingsmiddelen bevatten veel nuttige voedingsstoffen en welke minder? Ik zie zelfs bij de kassa in de supermarkt steeds vaker zakjes met…

Lees meer

Calorieën: meten = weten

Ik ben bezig met Personal Body Plan (waarom? Dat lees je hier). Wekelijks houd ik jullie op de hoogte van mijn ups en downs. Ook post ik wekelijks het prep-weekmenu die ik voor mezelf gebruik (zie hier een voorbeeld). Ik ben nu sinds een week mijn calorieën aan het tracken. En bah, wat valt dat vies tegen! Het is niet alleen veel werk maar ook nog eens super confronterend. Maar ja,…

Lees meer

Voedingswaarden, hoe zit dat nou precies?

“Ik ben al heel gezond gaan eten, maar heb geen idee hoe de verdeling qua voedingswaarden precies is hoor. Daar hou ik me niet mee bezig.”, “Ik track mijn voeding in een app, maar ik weet niet zo goed wat ik dan qua verdeling van voedingswaardes aan moet houden.”, “Ik track mijn voeding, maar ik kom lang niet aan m’n eiwitten terwijl ik altijd over m’n koolhydraten zit.” Dit is zomaar een greep…

Lees meer